Page Loader
Panduan Membuat Quinoa Goreng Kimchi ala Korea yang Lezat

Panduan Membuat Quinoa Goreng Kimchi ala Korea yang Lezat

menulis Taufiq Al Jufri
Aug 26, 2024
11:06 am

Apa ceritanya

Quinoa Goreng Kimchi adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Korea, menggabungkan rasa pedas dan asam dari kimchi dengan tekstur quinoa yang kenyal. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan yang sehat untuk makan siang atau makan malam. Kimchi sendiri adalah makanan fermentasi khas Korea yang baik untuk pencernaan. Mari kita mulai memasak!

Daftar Bahan

Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut

Quinoa matang 2 cangkir, kimchi cincang 1 cangkir, minyak wijen 2 sendok makan, bawang putih cincang 3 siung, kecap asin 2 sendok makan, wortel parut 1/2 cangkir, daun bawang iris tipis 1/4 cangkir, biji wijen panggang secukupnya untuk taburan.

Langkah Satu

Persiapkan Bahan-Bahan

Panaskan minyak wijen dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama sekitar dua menit hingga harum. Masukkan wortel parut dan masak selama tiga hingga empat menit sampai sedikit layu. Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak gosong.

Langkah Dua

Tambahkan Kimchi dan Quinoa

Tambahkan kimchi cincang ke dalam wajan dan aduk rata dengan wortel dan bawang putih. Masak selama tiga menit hingga kimchi panas merata. Setelah itu, tambahkan quinoa matang ke dalam campuran kimchi dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Langkah Tiga

Bumbui dan Sajikan

Tuangkan kecap asin ke dalam wajan dan aduk rata dengan semua bahan lainnya. Masak selama dua menit lagi agar bumbu meresap sempurna ke dalam quinoa. Angkat dari api lalu taburi dengan daun bawang iris tipis serta biji wijen panggang sebelum disajikan hangat-hangat. Selamat menikmati hidangan Quinoa Goreng Kimchi ala Korea Anda!