Panduan membuat Pearl Milk Tea Vegan ala Taiwan
Pearl Milk Tea, atau yang lebih dikenal dengan Bubble Tea, berasal dari Taiwan dan telah menjadi minuman populer di seluruh dunia. Minuman ini terkenal dengan bola-bola tapioka kenyal yang memberikan sensasi unik saat diminum. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, Pearl Milk Tea juga mudah dibuat di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tapioka pearl 100 gram, teh hitam 2 kantong, air 500 ml, susu almond 250 ml, gula merah 50 gram, es batu secukupnya.
Rebus tapioka pearl
Rebus air sebanyak 500 ml hingga mendidih. Masukkan tapioka pearl ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 15 menit atau hingga bola-bola tapioka mengapung dan berwarna transparan. Angkat dan tiriskan tapioka pearl lalu bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.
Seduh teh hitam
Seduh dua kantong teh hitam dalam 250 ml air panas selama 5 menit atau hingga teh mencapai kekuatan rasa yang diinginkan. Setelah itu angkat kantong teh dan biarkan teh mendingin pada suhu ruangan.
Campurkan semua bahan
Dalam gelas besar atau shaker, campurkan teh hitam yang sudah diseduh dengan susu almond sebanyak 250 ml dan gula merah sebanyak 50 gram. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya. Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin pada minuman.
Sajikan Pearl Milk Tea Vegan Anda!
Masukkan tapioka pearl ke dalam gelas saji kemudian tuangkan campuran teh hitam dan susu almond ke atasnya. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur sempurna. Pearl Milk Tea vegan ala Taiwan siap dinikmati!
