Panduan Membuat Knodel Pisang Karibia-Bavaria
Knodel Pisang Karibia-Bavaria adalah hidangan unik yang menggabungkan cita rasa tropis dari Karibia dengan kelezatan tradisional Bavaria. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah. Selain itu, knodel ini juga kaya akan serat dan nutrisi dari pisang, menjadikannya pilihan yang sehat untuk dinikmati bersama keluarga. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Pisang matang - 4 buah, tepung terigu - 200 gram, gula pasir - 50 gram, garam - setengah sendok teh, air hangat - 100 ml, kelapa parut kering - 100 gram, mentega cair - 2 sendok makan, bubuk kayu manis - satu sendok teh.
Siapkan Adonan Knodel
Kupas pisang dan hancurkan hingga halus dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan air hangat ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut namun tidak lengket. Jika adonan terlalu kering tambahkan sedikit air lagi secara bertahap.
Bentuk dan Rebus Knodel
Ambil sejumput adonan sebesar bola golf lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tangan Anda. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih kemudian masukkan knodel satu per satu ke dalam air mendidih tersebut. Rebus selama sekitar sepuluh menit atau sampai knodel mengapung di permukaan air.
Sajikan dengan Taburan Kelapa Parut
Angkat knodel dari panci menggunakan saringan lalu tiriskan sebentar agar tidak terlalu basah. Letakkan knodel di atas piring saji kemudian taburi dengan kelapa parut kering serta bubuk kayu manis sesuai selera Anda. Terakhir siramkan mentega cair di atasnya untuk menambah cita rasa lezat pada hidangan ini. Selamat menikmati Knodel Pisang Karibia-Bavaria buatan sendiri!
