Panduan membuat Jollof Tacos pedas fusion Afrika-Meksiko
Apa ceritanya
Jollof Tacos adalah hidangan unik yang menggabungkan cita rasa Afrika dan Meksiko.
Jollof adalah nasi berbumbu khas Afrika Barat, sementara taco adalah makanan jalanan populer dari Meksiko.
Kombinasi ini menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan pedas.
Hidangan ini cocok untuk berbagai acara dan mudah disiapkan di rumah. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Nasi putih matang - 2 cangkir
Tomat cincang - 2 buah
Bawang bombay cincang - 1 buah
Paprika merah cincang - 1 buah
Bawang putih cincang - 3 siung
Pasta tomat - 2 sendok makan
Kaldu sayuran - 1 cangkir
Minyak sayur - 3 sendok makan
Garam secukupnya, lada hitam secukupnya
Bubuk cabai secukupnya
Tortilla jagung kecil - 8 lembar.
Langkah satu
Menyiapkan Nasi Jollof
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang.
Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu selama sekitar lima menit.
Masukkan bawang putih dan tumis selama dua menit lagi.
Tambahkan tomat cincang dan pasta tomat ke dalam wajan lalu aduk rata.
Masak selama sepuluh menit hingga tomat melunak.
Langkah dua
Memasak nasi dengan bumbu
Tambahkan paprika merah cincang ke dalam campuran tomat di wajan lalu aduk rata.
Tuangkan kaldu sayuran ke dalam wajan kemudian tambahkan nasi matang.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan nasi.
Bumbui dengan garam, lada hitam dan bubuk cabai sesuai selera Anda lalu masak selama lima belas menit sambil sesekali diaduk.
Langkah tiga
Menyusun Tacos Jollof Pedas
Panaskan tortilla jagung kecil di atas wajan datar atau panggangan selama satu hingga dua menit setiap sisi hingga hangat dan sedikit renyah.
Ambil satu sendok penuh nasi jollof yang sudah dimasak kemudian letakkan di tengah tortilla yang sudah dipanaskan tadi.
Lipat tortilla menjadi bentuk taco lalu sajikan segera selagi hangat.
Selamat menikmati Jollof Tacos Pedas fusion Afrika-Meksiko!