Panduan membuat Hummus Bowl Mediterania yang lezat
Apa ceritanya
Hummus bowl adalah hidangan yang terinspirasi dari kuliner Mediterania.
Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan tekstur lembut dari hummus, serta berbagai topping segar seperti sayuran dan biji-bijian.
Selain lezat, hummus bowl juga kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai makan siang atau makan malam. Mari kita mulai memasak!
Bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Kacang arab kalengan - 400 gram
Tahini - 3 sendok makan
Air perasan lemon - 2 sendok makan
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Bawang putih cincang halus - 2 siung
Garam secukupnya, paprika bubuk secukupnya untuk taburan
Tomat ceri potong - dua belas butir
Mentimun potong dadu - satu buah kecil
Zaitun hitam iris - sepuluh butir
Peterseli cincang dua sendok makan.
Langkah satu
Membuat hummus dasar
Masukkan kacang arab ke dalam blender bersama tahini, air perasan lemon, minyak zaitun dan bawang putih cincang.
Blender hingga halus selama sekitar dua hingga tiga menit.
Jika terlalu kental tambahkan sedikit air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Tambahkan garam sesuai selera dan aduk rata.
Langkah dua
Menyusun Hummus Bowl
Ambil mangkuk saji besar dan tuangkan hummus dasar ke dalamnya.
Ratakan permukaan hummus dengan spatula agar terlihat rapi.
Taburkan paprika bubuk di atas hummus untuk memberikan rasa pedas ringan.
Langkah tiga
Menambahkan topping segar
Susun tomat ceri potong sebanyak dua belas butir di atas hummus secara merata.
Tambahkan mentimun potong dadu sebanyak satu buah kecil serta irisan zaitun hitam sebanyak sepuluh butir di atasnya.
Taburkan peterseli cincang sebanyak dua sendok makan sebagai hiasan akhir untuk memberikan aroma segar pada hidangan.
Selamat menikmati Hummus Bowl Mediterania Anda!