Panduan membuat Harissa Onigiri fusion Armenia-Jepang
Apa ceritanya
Harissa Onigiri adalah perpaduan unik antara masakan Armenia dan Jepang.
Harissa, bubur gandum khas Armenia yang kaya rasa, dipadukan dengan onigiri, bola nasi Jepang yang populer.
Kombinasi ini menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.
Harissa memberikan rasa pedas dan hangat, sementara onigiri memberikan tekstur lembut dari nasi.
Hidangan ini cocok untuk makan siang atau camilan sehat. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Nasi putih matang - 2 cangkir
Harissa - 1/2 cangkir
Daun nori - 4 lembar
Garam - 1 sendok teh
Minyak wijen - 1 sendok makan
Wijen panggang - 2 sendok makan
Daun bawang cincang halus - 2 batang
Langkah satu
Siapkan nasi dan harissa
Masak nasi putih hingga matang dan biarkan dingin sejenak.
Sementara itu, panaskan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang.
Tambahkan harissa ke dalam wajan dan aduk selama sekitar 5 menit hingga harum.
Setelah itu campurkan harissa dengan nasi putih matang secara merata dalam mangkuk besar.
Langkah dua
Bentuk onigiri
Basahi tangan Anda dengan air garam agar nasi tidak lengket saat dibentuk.
Ambil segenggam campuran nasi dan harissa lalu bentuk menjadi bola atau segitiga sesuai selera Anda.
Ulangi proses ini hingga semua campuran habis terbentuk menjadi onigiri.
Langkah tiga
Tambahkan sentuhan akhir
Potong daun nori menjadi beberapa bagian kecil sesuai ukuran onigiri Anda lalu bungkus bagian bawah setiap onigiri dengan potongan nori tersebut agar mudah dipegang saat dimakan.
Taburi setiap onigiri dengan wijen panggang serta daun bawang cincang halus untuk menambah cita rasa dan tampilan menarik.
Selamat menikmati hidangan Harissa Onigiri Fusion Armenia-Jepang!