Panduan membuat Chimichurri Sushi Rolls fusion Argentina-Jepang
Chimichurri Sushi Rolls fusion Argentina-Jepang adalah perpaduan unik antara cita rasa Argentina dan Jepang. Hidangan ini menggabungkan saus chimichurri yang segar dengan sushi roll yang lembut, menciptakan sensasi rasa yang menarik. Kombinasi ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan karena menggunakan bahan-bahan segar dan alami. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Nasi sushi matang - 300 gram Cuka beras - 2 sendok makan Gula pasir - 1 sendok teh Garam - 1/2 sendok teh Rumput laut nori - 4 lembar Alpukat matang diiris tipis - 1 buah Mentimun diiris panjang tipis - 1 buah Wortel diiris panjang tipis - 1 buah Daun ketumbar cincang halus - 2 sendok makan
Siapkan nasi sushi
Campurkan nasi sushi matang dengan cuka beras, gula pasir dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan biarkan nasi dingin pada suhu ruangan. Pastikan nasi memiliki tekstur lengket agar mudah digulung nanti.
Buat saus chimichurri
Dalam mangkuk kecil campurkan daun ketumbar cincang halus dengan minyak zaitun extra virgin sebanyak tiga sendok makan, cuka anggur merah satu setengah sendok makan, bawang putih cincang dua siung serta garam dan lada hitam secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Gulung Sushi Rolls
Letakkan selembar nori di atas tikar bambu untuk menggulung sushi. Ratakan nasi sushi secara merata di atas nori sambil menyisakan sekitar 2 cm bagian atas tanpa nasi. Letakkan irisan alpukat mentimun dan wortel secara horizontal di tengah-tengah nasi lalu tambahkan sedikit saus chimichurri.
Potong dan sajikan Sushi Rolls
Gulung nori dengan hati-hati menggunakan tikar bambu hingga membentuk gulungan padat kemudian potong menjadi delapan bagian menggunakan pisau tajam yang dibasahi air agar tidak lengket. Sajikan Chimichurri Sushi Rolls fusion Argentina-Jepang dengan sisa saus chimichurri sebagai pelengkapnya. Selamat menikmati hidangan fusion yang unik ini!
