Panduan membuat Burger Talas Nanas ala Polinesia
Burger Talas Nanas ala Polinesia adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa tropis Polinesia. Hidangan ini menggabungkan kelembutan talas dengan manisnya nanas, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan lezat. Selain itu, burger ini juga kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda bisa membuat burger ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Talas sebanyak 500 gram, nanas segar cincang sebanyak 1 cangkir, tepung roti sebanyak 1/2 cangkir, bawang bombay cincang halus sebanyak 1/4 cangkir, bawang putih cincang halus sebanyak 2 siung, garam secukupnya, merica secukupnya, minyak sayur untuk menggoreng sebanyak 3 sendok makan.
Siapkan adonan burger
Kupas talas dan potong menjadi beberapa bagian kecil. Rebus talas dalam air mendidih selama sekitar 15 menit atau hingga empuk. Tiriskan dan tumbuk talas hingga halus. Campurkan talas yang sudah ditumbuk dengan nanas cincang, tepung roti, bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang halus, garam dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bentuk dan goreng patty burger
Ambil adonan burger secukupnya lalu bentuk menjadi patty dengan ketebalan sekitar 1,5 cm. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Goreng patty burger selama 3-4 menit di setiap sisi atau hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan patty burger pada kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Sajikan burger talas nanas ala Polinesia
Siapkan roti burger sesuai selera Anda sebagai alas patty yang telah digoreng tadi. Tambahkan sayuran segar seperti selada atau tomat jika diinginkan untuk menambah kesegaran pada hidangan ini. Letakkan patty talas nanas di atas roti kemudian tutup dengan bagian atas roti burger lainnya. Hidangkan segera selagi hangat bersama saus favorit Anda. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
