Panduan Membuat Banh Trang Nuong ala Vietnam tanpa telur
Banh Trang Nuong adalah makanan ringan khas Vietnam yang terkenal dengan rasa gurih dan renyah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Banh Trang Nuong terbuat dari lembaran nasi yang dipanggang dengan berbagai topping di atasnya. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Lembaran nasi (banh trang) - 4 lembar keju parut - 100 gram saus sambal - 2 sendok makan daun bawang cincang - 2 batang wortel parut - 1 buah kecil jagung manis pipil - 50 gram kecap asin - 1 sendok makan minyak sayur - secukupnya
Siapkan lembaran nasi
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang dan olesi sedikit minyak sayur. Letakkan satu lembar banh trang di atas wajan panas. Panggang selama sekitar dua hingga tiga menit hingga bagian bawahnya mulai mengeras dan berubah warna menjadi kecokelatan.
Tambahkan topping
Taburkan keju parut secara merata di atas banh trang yang sudah dipanggang sebagian. Tambahkan wortel parut, jagung manis pipil, dan daun bawang cincang di atas keju. Tekan-tekan sedikit agar topping menempel pada banh trang.
Panggang hingga matang sempurna
Tuangkan saus sambal dan kecap asin secara merata di atas topping tadi. Panggang kembali selama dua hingga tiga menit hingga keju meleleh sempurna dan banh trang menjadi renyah sepenuhnya. Angkat dari wajan dan potong-potong sesuai selera sebelum disajikan hangat-hangat. Selamat menikmati Banh Trang Nuong ala Vietnam tanpa telur!
