Panduan Memasak Sayuran Panggang Za'atar Timur Tengah
Za'atar adalah campuran rempah-rempah khas Timur Tengah yang memberikan rasa unik dan aromatik pada hidangan. Sayuran panggang dengan za'atar adalah cara yang lezat untuk menikmati berbagai sayuran dengan cita rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga sehat dan penuh nutrisi. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang memuaskan untuk keluarga atau teman-teman Anda. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
wortel 3 buah (potong panjang), kentang 2 buah (potong dadu), paprika merah 1 buah (iris tipis), zucchini 1 buah (potong bulat), bawang bombay 1 buah (iris tipis), minyak zaitun 3 sendok makan, za'atar 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya.
Persiapkan Sayuran
Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Sementara itu, siapkan semua sayuran sesuai instruksi di atas. Tempatkan wortel, kentang, paprika merah, zucchini, dan bawang bombay dalam mangkuk besar. Pastikan semua sayuran dipotong dengan ukuran seragam agar matang merata saat dipanggang.
Membumbui Sayuran
Tambahkan minyak zaitun ke dalam mangkuk berisi sayuran dan aduk hingga semua sayuran terlapisi minyak secara merata. Taburkan za'atar di atas sayuran dan aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dengan sayuran. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera untuk memberikan rasa tambahan.
Memanggang Sayuran
Pindahkan sayuran yang sudah dibumbui ke dalam loyang panggang yang telah dilapisi kertas roti atau aluminium foil agar tidak lengket. Sebarkan sayuran secara merata di atas loyang agar tidak saling bertumpuk sehingga bisa matang sempurna. Panggang dalam oven selama sekitar tiga puluh lima sampai empat puluh menit atau sampai sayuran empuk dan kecokelatan. Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan mendapatkan hidangan Sayur Panggang Za'atar Timur Tengah yang lezat dan bergizi! Selamat mencoba!
