Panduan Jerk Teriyaki Tofu fusion Jamaika-Jepang
Jerk Teriyaki Tofu fusion Jamaika-Jepang adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa pedas dari masakan Jamaika dengan manis dan gurihnya saus teriyaki Jepang. Hidangan ini menawarkan perpaduan unik yang memanjakan lidah dan cocok untuk berbagai kesempatan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tofu keras - 400 gram Kecap asin - 4 sendok makan Saus teriyaki - 3 sendok makan Bubuk jerk Jamaika - 2 sendok teh Minyak zaitun - 2 sendok makan Bawang putih cincang halus - 3 siung Jahe parut - satu ruas jari Paprika merah potong dadu - satu buah Brokoli potong kecil-kecil - satu cangkir.
Persiapkan tofu
Potong tofu menjadi kubus kecil-kecil sekitar dua sentimeter. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan tofu ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecokelatan di semua sisi selama sekitar lima hingga tujuh menit. Angkat tofu dari wajan dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Buat saus jerk teriyaki
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, saus teriyaki, bubuk jerk Jamaika, bawang putih cincang halus dan jahe parut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tuangkan campuran saus ini ke dalam wajan yang sama yang digunakan untuk menggoreng tofu tadi.
Masak sayuran dan campur dengan tofu
Tambahkan paprika merah potong dadu dan brokoli potong kecil-kecil ke dalam wajan berisi saus jerk teriyaki tadi. Masak sayuran selama tiga hingga lima menit atau sampai sayuran mulai melunak tetapi masih renyah. Masukkan kembali tofu goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran serta saus hingga semuanya terlapisi sempurna. Selamat menikmati Jerk Teriyaki Tofu fusion Jamaika-Jepang Anda!
