Panduan Dalam Menyajikan Tacos Alpukat Panggang Ala Meksiko
Tacos alpukat panggang ala Meksiko adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini berasal dari Meksiko dan terkenal dengan rasa segar serta teksturnya yang unik. Alpukat yang dipanggang memberikan rasa gurih yang sempurna, sementara bahan-bahan lainnya menambah kelezatan. Tacos ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai makan siang maupun makan malam. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Alpukat matang - 2 buah, Tortilla jagung - 8 lembar, Tomat ceri - 10 buah (dipotong dua), Bawang merah - 1 buah (dicincang halus), Daun ketumbar segar - secukupnya (dicincang kasar), Jus jeruk nipis - 2 sendok makan, Minyak zaitun - 1 sendok makan, Garam dan lada hitam - secukupnya.
Siapkan Alpukat Untuk Dipanggang
Belah alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya. Olesi bagian daging alpukat dengan minyak zaitun dan taburi sedikit garam serta lada hitam. Panaskan panggangan atau grill pan di atas api sedang-tinggi. Letakkan alpukat di atas panggangan dengan sisi daging menghadap ke bawah selama sekitar lima menit atau hingga muncul tanda panggangan.
Persiapkan Bahan Pelengkap Tacos
Sambil menunggu alpukat dipanggang, siapkan bahan pelengkap tacos lainnya. Campurkan tomat ceri yang sudah dipotong dua dengan bawang merah cincang dalam mangkuk besar. Tambahkan daun ketumbar cincang kasar dan jus jeruk nipis ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Kreasikan Tacos Alpukat Panggang Anda
Setelah alpukat selesai dipanggang, angkat dari panggangan dan biarkan dingin sejenak sebelum diiris tipis-tipis. Panaskan tortilla jagung di atas wajan tanpa minyak selama beberapa detik di setiap sisi hingga hangat dan lentur. Letakkan irisan alpukat panggang di tengah tortilla lalu tambahkan campuran tomat ceri di atasnya. Selamat menikmati tacos alpukat panggang ala Meksiko Anda!
