Panduan Dalam Menyajikan Sandwich Sayuran Panggang Mediterania
Sandwich Sayuran Panggang Mediterania adalah hidangan yang berasal dari kawasan Mediterania. Hidangan ini terkenal dengan rasa segar dan kaya akan nutrisi. Kombinasi sayuran panggang yang lezat dengan roti yang renyah membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk sajian makan siang atau makan malam yang ringan. Selain itu, sandwich ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk semua kalangan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Roti ciabatta atau baguette - 2 buah, paprika merah - 1 buah, paprika kuning - 1 buah, zucchini - 1 buah, terong kecil - 1 buah, bawang bombay merah - 1/2 buah, minyak zaitun - 3 sendok makan, garam dan merica secukupnya, keju feta hancur - 50 gram (opsional), daun basil segar - beberapa lembar.
Mempersiapkan Sayuran
Cuci bersih semua sayuran terlebih dahulu. Potong paprika merah dan kuning menjadi irisan tipis. Iris zucchini dan terong menjadi lingkaran setebal sekitar setengah sentimeter. Potong bawang bombay merah menjadi cincin-cincin tipis. Letakkan semua sayuran dalam mangkuk besar dan tambahkan minyak zaitun serta garam dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua sayuran terlapisi minyak.
Mulailah Memanggang Sayuran
Panaskan panggangan atau grill pan di atas api sedang-tinggi. Letakkan sayuran yang sudah dilapisi minyak di atas panggangan secara merata. Panggang selama sekitar lima hingga tujuh menit setiap sisi atau sampai sayuran matang sempurna dan memiliki tanda panggangan yang cantik. Angkat dari panggangan dan sisihkan.
Kreasikan Sandwich Anda
Belah roti ciabatta atau baguette menjadi dua bagian memanjang. Anda bisa memanggang roti sebentar agar lebih renyah. Susun sayuran panggang di atas salah satu bagian roti secara merata. Tambahkan keju feta hancur jika menggunakan serta beberapa lembar daun basil segar untuk menambah aroma khas Mediterania.
Sajikan Sandwich Anda
Tutup sandwich dengan bagian roti lainnya lalu tekan sedikit agar isian menyatu dengan baik pada roti tersebut . Potong sandwich sesuai selera Anda , bisa dibagi dua ataupun empat bagian . Sajikan segera selagi hangat bersama salad hijau ataupun sup ringan sebagai pelengkap . Nikmati hidangan sehat nan lezat ini bersama keluarga ataupun teman-teman tercinta . Selamat menikmati!
