Panduan Dalam Menyajikan Nasi Kelapa Serai Ala Thailand
Apa ceritanya
Nasi Kelapa Serai Ala Thailand adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma. Hidangan ini berasal dari Thailand dan terkenal dengan perpaduan rasa kelapa yang lembut dan aroma serai yang segar. Sajian ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping berbagai hidangan Asia lainnya. Selain lezat, nasi kelapa serai juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Mari kita mulai memasak.
Daftar Bahan
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Beras jasmine 2 cangkir, santan 400 ml, air 200 ml, 2 batang serai (memarkan), daun jeruk purut 3 lembar, garam setengah sendok teh, gula pasir satu sendok teh, minyak sayur satu sendok makan.
Langkah Pertama
Persiapan Bahan-Bahan
Cuci beras jasmine hingga bersih lalu tiriskan. Siapkan batang serai dengan mememarkan bagian bawahnya agar aromanya lebih kuat. Sobek-sobek daun jeruk purut untuk memberikan aroma segar pada nasi kelapa serai nanti.
Langkah Kedua
Memasak Nasi Kelapa Serai
Panaskan minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang. Tumis batang serai dan daun jeruk purut selama dua hingga tiga menit hingga harum. Tambahkan beras jasmine yang sudah dicuci ke dalam panci dan aduk rata selama dua menit agar bumbu meresap.
Langkah Ketiga
Sentuhan Akhir
Tambahkan santan, air, garam, dan gula pasir ke dalam panci berisi beras tadi. Aduk rata lalu tutup panci dan masak dengan api kecil selama lima belas hingga dua puluh menit atau sampai nasi matang sempurna dan cairannya terserap habis. Angkat dari api dan biarkan nasi istirahat selama lima menit sebelum disajikan. Selamat menikmati Nasi Kelapa Serai Ala Thailand!