Panduan Dalam Menyajikan Bibimbap Tahu Pedas Ala Korea
Bibimbap adalah hidangan khas Korea yang terkenal dengan campuran nasi, sayuran, dan saus pedas. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai macam sayuran. Tahu pedas menambah cita rasa unik pada bibimbap ini. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda bisa membuat bibimbap tahu pedas di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Nasi putih matang 2 cangkir, tahu 200 gram dipotong dadu, wortel 1 buah dipotong memanjang, bayam 100 gram direbus sebentar, timun 1 buah dipotong tipis-tipis, jamur shiitake 100 gram diiris tipis dan ditumis sebentar, kecap asin 2 sendok makan, minyak wijen 1 sendok makan, gochujang (pasta cabai Korea) 2 sendok makan.
Siapkan Tahu Pedas
Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu dan goreng hingga kecokelatan selama sekitar lima sampai tujuh menit. Setelah itu tambahkan kecap asin dan gochujang ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua potongan tahu terlapisi saus secara merata. Masak selama dua sampai tiga menit lagi lalu angkat dari wajan.
Kreasikan Bibimbap Anda
Ambil mangkuk besar dan letakkan nasi putih matang sebagai dasar. Susun sayuran seperti wortel, bayam rebus, timun iris tipis-tipis serta jamur shiitake tumis di atas nasi secara terpisah agar terlihat menarik. Letakkan tahu pedas yang sudah dimasak tadi di tengah-tengah mangkuk.
Sentuhan Akhir
Tambahkan satu sendok makan minyak wijen ke atas bibimbap untuk memberikan aroma khas Korea yang harum. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas bisa tambahkan lagi sedikit gochujang sesuai selera Anda. Aduk semua bahan dalam mangkuk sebelum disantap agar semua rasa tercampur sempurna. Selamat menikmati Bibimbap Tahu Pedas ala Korea!
