Panduan Dalam Menhidangkan Paprika Isi Bayam Dan Feta Ala Yunani
Paprika isi bayam dan feta adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Yunani. Sajian ini menggabungkan rasa segar dari paprika dengan kelezatan bayam dan keju feta. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral. Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau pendamping. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Paprika merah besar 4 buah, bayam segar 200 gram (dicincang kasar), keju feta 150 gram (dihancurkan), bawang bombay 1 buah (dicincang halus), bawang putih 2 siung (dihaluskan), minyak zaitun 2 sendok makan, oregano kering 1 sendok teh, garam secukupnya, merica hitam secukupnya.
Persiapan Paprika
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Potong bagian atas paprika dan keluarkan bijinya. Letakkan paprika di atas loyang yang telah diolesi sedikit minyak zaitun. Panggang selama sepuluh menit hingga agak layu. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
Menyiapkan Isian Bayam Dan Feta
Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum serta lembut sekitar lima menit. Masukkan bawang putih halus dan tumis selama satu menit lagi. Tambahkan bayam cincang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga layu seluruhnya.
Mengisi Paprika Dengan Campuran Bayam-Feta
Matikan api lalu tambahkan keju feta hancur ke dalam campuran bayam serta aduk rata bersama oregano kering, garam, serta merica hitam sesuai selera Anda. Isi setiap paprika panggang dengan campuran bayam-feta tersebut menggunakan sendok hingga penuh.
Memasak Hingga Matang Sempurna
Kembalikan loyang berisi paprika isi tadi ke dalam oven yang masih panas kemudian panggang kembali selama dua puluh menit atau sampai permukaan isian berwarna kecokelatan serta matang sempurna seluruhnya lalu angkat dari oven siap disajikan selagi hangat!
