Panduan Bahn Mi Pita fusion Vietnam-Yunani
Apa ceritanya
Bahn Mi Pita adalah perpaduan unik antara masakan Vietnam dan Yunani yang menggabungkan roti pita dengan isian khas Bahn Mi.
Hidangan ini menawarkan rasa segar dan tekstur yang beragam, menjadikannya pilihan menarik untuk makan siang atau makan malam.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Roti pita - 4 buah
Tahu - 200 gram (dipotong dadu)
Wortel - 1 buah (diparut)
Mentimun - 1 buah (diiris tipis)
Daun ketumbar secukupnya
Saus hoisin - 2 sendok makan
Mayones vegan - 3 sendok makan
Cuka beras - 2 sendok teh
Gula pasir - 1 sendok teh
Garam secukupnya, merica hitam bubuk secukupnya
Langkah satu
Persiapkan tahu
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang.
Tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan.
Goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah di semua sisi selama sekitar lima hingga tujuh menit.
Angkat tahu dari wajan dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu.
Langkah dua
Buat acar wortel dan mentimun
Campurkan wortel parut dan irisan mentimun dalam mangkuk besar.
Tambahkan cuka beras, gula pasir, garam, dan merica hitam bubuk ke dalam mangkuk tersebut.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Diamkan selama sepuluh menit agar sayuran menyerap rasa acar.
Langkah tiga
Susun Bahn Mi Pita
Ambil roti pita dan belah menjadi dua bagian tanpa memotong sepenuhnya.
Olesi bagian dalam roti pita dengan saus hoisin dan mayones vegan secara merata.
Masukkan tahu goreng ke dalam roti pita bersama acar wortel-mentimun serta daun ketumbar segar sesuai selera Anda.
Selamat menikmati Bahn Mi Pita fusion Vietnam-Yunani buatan sendiri!