Panduan Bahn Mi Pita fusion Vietnam-Yunani
Bahn Mi Pita adalah perpaduan unik antara masakan Vietnam dan Yunani yang menggabungkan roti pita dengan isian khas Bahn Mi. Hidangan ini menawarkan rasa segar dan tekstur yang beragam, menjadikannya pilihan menarik untuk makan siang atau makan malam. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Roti pita - 4 buah Tahu - 200 gram (dipotong dadu) Wortel - 1 buah (diparut) Mentimun - 1 buah (diiris tipis) Daun ketumbar secukupnya Saus hoisin - 2 sendok makan Mayones vegan - 3 sendok makan Cuka beras - 2 sendok teh Gula pasir - 1 sendok teh Garam secukupnya, merica hitam bubuk secukupnya
Persiapkan tahu
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah di semua sisi selama sekitar lima hingga tujuh menit. Angkat tahu dari wajan dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu.
Buat acar wortel dan mentimun
Campurkan wortel parut dan irisan mentimun dalam mangkuk besar. Tambahkan cuka beras, gula pasir, garam, dan merica hitam bubuk ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Diamkan selama sepuluh menit agar sayuran menyerap rasa acar.
Susun Bahn Mi Pita
Ambil roti pita dan belah menjadi dua bagian tanpa memotong sepenuhnya. Olesi bagian dalam roti pita dengan saus hoisin dan mayones vegan secara merata. Masukkan tahu goreng ke dalam roti pita bersama acar wortel-mentimun serta daun ketumbar segar sesuai selera Anda. Selamat menikmati Bahn Mi Pita fusion Vietnam-Yunani buatan sendiri!
