Langkah cepat membuat sate brokoli yang lezat di rumah
Sate brokoli adalah hidangan lezat dan sehat yang memadukan cita rasa masakan Asia Tenggara dengan manfaat brokoli yang bergizi. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari atau sebagai makanan pendamping untuk acara pesta. Dengan mengingat hal tersebut, mari selami petualangan penuh cita rasa ini sembari kami berbagi langkah-langkah sederhana untuk memasak hidangan ini di rumah dengan Anda.
Kumpulkan semua bahan ini
Untuk membuat sate brokoli yang lezat ini, Anda membutuhkan sejumlah bahan yang dapat dengan mudah Anda dapatkan di pasar. Sediakan dua kuntum brokoli, ½ cangkir air, dua siung bawang putih cincang, ½ sendok teh kaldu sayur atau kaldu ayam bubuk, satu sendok makan sambal cabai manis, dua sendok makan selai kacang yang renyah, dan ½ cangkir santan atau air.
Menyiapkan dan memasak brokoli
Mari mulai memasak! Mulailah dengan memotong brokoli menjadi potongan-potongan kecil, termasuk batangnya. Dalam panci besar, panaskan air, bawang putih, kaldu bubuk, dan saus sambal. Saat mencapai titik didih, masukkan brokoli dan masak hingga setengah matang. Aduk sesekali untuk memastikan masakannya merata.
Membuat saus sate
Ke dalam panci yang sama, tambahkan selai kacang yang renyah dan aduk hingga tercampur. Campurannya akan mengental. Sekarang tambahkan santan atau air secara bertahap hingga saus mencapai konsistensi seperti kocokan yang kental. Untuk rasa yang tepat, kami sarankan Anda mencicipi dan menyesuaikan selai kacang dan sambal sesuai selera Anda.
Hias dan sajikan hidangan
Setelah sate brokoli siap, sajikan di atas nasi. Anda juga dapat menghiasnya dengan kacang cincang atau daun ketumbar segar untuk menambah cita rasa dan penyajian. Selesai! Selamat menikmati sajian sate brokoli yang lezat dan bergizi di rumah.
