Nikmati Kelezatan Kuliner Bangalore: Surga Pecinta Kuliner, India
Bangalore, ibu kota Karnataka, India, tidak hanya terkenal dengan industri teknologinya tetapi juga kulinernya yang dinamis. Dari masakan tradisional Kannada hingga beragam hidangan internasional, kota ini menawarkan beragam rasa yang memenuhi setiap selera. Panduan ini akan membawa Anda dalam perjalanan gastronomi melalui Bangalore, menjelajahi penawaran makanan uniknya.
Mulailah Dengan Makanan Pokok India Selatan
Mulailah hari Anda di Bangalore dengan sarapan tradisional India Selatan. Kunjungi restoran-restoran lokal yang menyajikan Idli (kue beras kukus), Dosa (crepes nasi dan lentil), dan Vada (makanan ringan goreng gurih), disertai dengan sambal kelapa dan Sambar (rebusan sayuran berbahan dasar lentil). Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga ringan di perut, memberikan awal yang sempurna untuk eksplorasi kuliner Anda.
Jelajahi Kelezatan Jajanan Kaki Lima
Kunjungan ke Bangalore belum lengkap tanpa mencicipi jajanan kaki limanya. Kunjungi pusat jajanan kaki lima yang populer di mana Anda dapat mencoba Bhelpuri (nasi kembung yang dicampur dengan saus asam dan sayuran), Pani Puri (puri berongga berisi air beraroma), dan Pav Bhaji (kari sayur yang disajikan dengan roti). Camilan ini menawarkan cita rasa jalanan Bangalore yang ramai dan sempurna untuk camilan sore hari.
Selami Masakan Khas India Utara
Untuk makan malam, jelajahi restoran yang berspesialisasi dalam masakan India Utara. Hidangan penting yang patut dicoba antara lain Paneer Butter Masala, yaitu keju cottage dengan saus krim tomat, dal makhani, terdiri dari kacang lentil hitam yang dimasak dengan mentega dan krim, dan roti Naan yang sangat nikmat. Hidangan yang kaya dan beraroma ini menawarkan kontras yang menyenangkan dengan makanan ringan India Selatan yang Anda nikmati di awal hari.
Nikmati Hidangan Spesial Dari Daerah Karnataka
Untuk hidangan unik, jelajahi makanan khas daerah Karnataka. Cobalah Bisibelebath, ramuan pedas dari nasi, lentil, dan sayuran, atau Ragi Mudde, bola millet yang bergizi. Hidangan ini sering disajikan dengan saaru, sup beraroma. Bersama-sama, hidangan ini menampilkan keragaman masakan lokal di luar makanan pokok India Selatan yang sudah dikenal, menawarkan cita rasa yang lebih dalam dari warisan kuliner daerah tersebut.
