Nasi Lemak Kringle: Perpaduan Malaysia-Swedia yang unik
Nasi Lemak Kringle adalah hidangan unik yang menggabungkan cita rasa tradisional Malaysia dengan sentuhan Swedia. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dari nasi lemak dan tekstur lembut dari roti kringle. Kombinasi ini menciptakan pengalaman kuliner yang menarik dan berbeda. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Beras - 2 cangkir Santan - 400 ml Daun pandan - 2 lembar Garam - 1 sendok teh Gula merah - 50 gram Tepung terigu - 500 gram Ragi instan - 1 sachet (7 gram) Air hangat - 200 ml Mentega cair - 100 gram Kelapa parut kering - 100 gram
Memasak nasi lemak
Cuci beras hingga bersih lalu masukkan ke dalam panci bersama santan dan daun pandan. Tambahkan garam dan aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih lalu kecilkan api dan tutup panci. Masak selama sekitar dua puluh menit atau hingga nasi matang sempurna. Setelah matang, angkat daun pandan dan biarkan nasi dingin.
Membuat adonan kringle
Campurkan tepung terigu dengan ragi instan dalam mangkuk besar. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Tambahkan mentega cair dan uleni kembali hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama tiga puluh menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Menggabungkan nasi lemak dengan kringle
Setelah adonan kringle mengembang, pipihkan adonan di atas permukaan datar yang telah ditaburi tepung terigu. Letakkan nasi lemak di tengah-tengah adonan lalu lipat sisi-sisi adonan menutupi nasi lemak sepenuhnya. Bentuk menjadi lingkaran seperti kringle kemudian taburi kelapa parut kering di atasnya.
Memanggang nasi lemak kringle
Panaskan oven pada suhu seratus delapan puluh derajat Celsius selama sepuluh menit. Panggang kringle selama dua puluh lima sampai tiga puluh menit atau hingga berwarna cokelat keemasan di bagian atasnya. Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Selamat menikmati Nasi Lemak Kringle hasil kreasi Anda!
