Nasi Belimbing Wuluh Bungkus Kertas Vegan Indonesia: Panduan memasak praktis
Apa ceritanya
Nasi belimbing wuluh bungkus kertas adalah hidangan yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Indonesia.
Hidangan ini memadukan rasa segar dan asam dari belimbing wuluh dengan tekstur renyah dari kertas nasi.
Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan serat dan vitamin C, menjadikannya pilihan yang sehat untuk dinikmati kapan saja.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda dapat membuatnya di rumah dengan cepat. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Kertas nasi sebanyak 10 lembar, belimbing wuluh 5 buah dipotong tipis, wortel 1 buah diparut kasar, mentimun 1 buah diiris tipis, daun selada secukupnya dicuci bersih, tauge segenggam dicuci bersih, saus kacang siap saji secukupnya untuk cocolan, air hangat dalam mangkuk besar untuk merendam kertas nasi.
Langkah 1
Siapkan bahan isian
Pertama-tama siapkan semua bahan isian seperti belimbing wuluh yang telah dipotong tipis-tipis serta sayuran lainnya seperti wortel parut kasar dan mentimun iris tipis.
Pastikan semua sayuran sudah dicuci bersih sebelum digunakan.
Letakkan semua bahan isian dalam wadah terpisah agar mudah saat proses membungkus nanti.
Langkah 2
Rendam kertas nasi
Isi mangkuk besar dengan air hangat lalu rendam satu per satu lembar kertas nasi hingga lembut selama sekitar 10 detik.
Angkat perlahan dan letakkan di atas permukaan datar seperti talenan atau piring besar agar tidak lengket satu sama lain.
Langkah 3
Bungkus isian dengan rapi
Ambil selembar kertas nasi yang sudah direndam lalu letakkan beberapa potongan belimbing wuluh bersama sedikit wortel parut kasar serta irisan mentimun di tengahnya.
Tambahkan tauge dan daun selada sesuai selera kemudian lipat sisi kiri-kanan ke arah tengah lalu gulung perlahan hingga rapat.
Langkah 4
Sajikan dengan saus kacang
Setelah semua bungkus selesai dibuat, susun rapi pada piring saji.
Kemudian sajikan bersama saus kacang sebagai pelengkap.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan sehat saat berkumpul bersama keluarga maupun teman-teman tercinta!