HIndari keracunan makanan di musim panas dengan kiat-kiat ini
Musim panas sedang berlangsung, dan seiring dengan meningkatnya suhu, begitu pula dengan risiko keracunan makanan. Mengapa? Karena cuaca yang hangat menciptakan tempat berkembang biak yang ideal bagi bakteri, virus, dan parasit berbahaya untuk tumbuh dan menyebar. Itulah mengapa kita perlu ekstra hati-hati selama musim panas. Berikut beberapa tips praktis untuk melindungi diri dan menjaga kesehatan saat menikmati makanan di musim panas.
Masaklah makanan hingga matang
Kita harus memperlakukan dan memasak makanan dengan benar. Jauhkan daging mentah, ikan, dan makanan laut dari bahan makanan lain untuk mencegah potensi kontaminasi. Pastikan makanan dimasak dengan benar, terutama jika itu makanan laut, unggas, atau daging, dengan memastikan bagian tengahnya masih panas. Tip yang berguna: masukkan pisau untuk memeriksa apakah ada cairan yang keluar dari daging.
Jangan berlama-lama! Masukkan bahan makanan ke lemari es secepatnya
Bawalah pulang bahan makanan dan sayuran segera. Selama musim panas, sebaiknya jangan mampir setelah berbelanja. Meninggalkan makanan di dalam mobil yang panas dapat merusaknya dan membuat Anda sakit. Segera setelah Anda selesai berbelanja, bergegaslah pulang dan segera masukkan belanjaan ke dalam lemari es. Tindakan tersebut akan membantu menjaga makanan Anda tetap segar dan aman untuk dimakan.
Cuci bersih buah dan sayuran mentah sebelum dimakan
Berhati-hatilah saat Anda mengonsumsi salad dan buah-buahan serta sayuran mentah. Makanan ini dapat mengandung kuman berbahaya. Jadi, sebelum Anda makan, bilas semuanya dengan baik di bawah air mengalir. Hal ini berlaku untuk semua buah dan sayuran, bahkan jika kulit luarnya keras. Untuk buah dan sayuran yang lebih keras seperti apel atau wortel, Anda bisa menggosoknya dengan lembut menggunakan sikat sayur.
Kebersihan tangan sangat penting selama memasak
Salah satu alasan utama orang sakit karena makanan adalah orang yang memasak mungkin membuatnya dengan tangan yang kurang bersih. Jadi, pastikan Anda mencuci tangan dengan baik setelah menggunakan kamar mandi, mengganti popok, dan memegang hewan peliharaan. Selain itu, ingatlah untuk mencuci tangan dengan baik setelah menyentuh daging mentah. Tangan yang bersih akan mencegah kuman dan melindungi Anda saat menikmati makanan.
Sebisa mungkin jauhi makanan dari luar
Mengonsumsi makanan yang dimasak di luar rumah meningkatkan kemungkinan tertular keracunan makanan. Jadi, berusahalah sebisa mungkin menghindari konsumsi makanan yang dibuat di tempat lain. Berhati-hatilah dengan pedagang kaki lima, terutama jika tempat memasak tampak kurang bersih. Tempat-tempat ini dapat menjadi sarang kuman dan bakteri.
