Minuman Penutup Indonesia: 5 Rasa yang Wajib Dicicipi
Apa ceritanya
Minuman penutup Indonesia menawarkan rasa yang unik dan menyegarkan. Dengan berbagai bahan lokal, minuman ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Dari manis hingga gurih, setiap minuman memiliki cerita dan keistimewaan tersendiri. Mari kita jelajahi lima rasa minuman penutup khas Indonesia yang wajib dicoba.
1
Es Cendol: Segarnya Tradisi
Es cendol adalah minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras hijau, santan, dan gula merah cair. Disajikan dengan es serut, minuman ini menawarkan kesegaran yang sempurna di hari panas. Cendol memberikan tekstur kenyal yang menyenangkan saat dinikmati. Rasanya manis dan sedikit gurih dari santan membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
2
Es Teler: Kombinasi Buah Segar
Es teler adalah campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka dengan sirup manis serta santan. Disajikan dengan es serut, minuman ini kaya akan rasa dan nutrisi. Kombinasi buah-buahan memberikan sensasi segar sekaligus mengenyangkan. Es teler cocok dinikmati sebagai pencuci mulut atau teman bersantai.
3
Bajigur: Hangatnya Perpaduan Rasa
Bajigur adalah minuman hangat khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran santan, gula merah, jahe, dan sedikit garam. Rasanya manis dengan sentuhan pedas dari jahe membuatnya cocok dinikmati saat cuaca dingin atau malam hari. Bajigur sering dijual oleh pedagang kaki lima dengan aroma harum khas rempah-rempah.
4
Bandrek: Kehangatan di Malam Hari
Bandrek mirip dengan bajigur namun lebih kaya rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Minuman ini biasanya disajikan hangat untuk menghangatkan tubuh di malam hari atau saat hujan turun. Bandrek memiliki rasa pedas manis yang khas serta aroma rempah-rempah yang menggugah selera.
5
Es Selendang Mayang: Keceriaan dalam Warna yang Beragam
Es selendang mayang adalah minuman penutup berwarna-warni terdiri dari potongan adonan tepung beras kukus dengan sirup gula merah dan santan kental. Setiap lapisan warna pada adonan memberikan tampilan menarik sekaligus variasi rasa berbeda saat disantap bersama kuah manisnya. Minuman ini sering dijadikan hidangan spesial pada acara-acara tertentu karena tampilannya yang cantik.