Minuman Berbasis Bunga Telang yang Wajib Dicoba di Indonesia
Apa ceritanya
Bunga telang, atau dikenal sebagai Clitoria ternatea, adalah tanaman yang sering digunakan dalam minuman tradisional di Indonesia. Warna biru alami dari bunga ini menjadikannya bahan yang menarik untuk berbagai minuman segar dan sehat. Selain memberikan warna yang indah, bunga telang juga dikenal memiliki manfaat kesehatan. Artikel ini akan membahas beberapa minuman berbasis bunga telang yang bisa Anda coba di Indonesia.
Teh Segar
Teh Bunga Telang Segar
Teh bunga telang adalah salah satu cara paling populer untuk menikmati manfaat dari bunga ini. Untuk membuatnya, rendam beberapa bunga telang kering dalam air panas selama beberapa menit hingga air berubah warna menjadi biru. Anda bisa menambahkan sedikit madu atau perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa manis dan asam yang menyegarkan. Teh ini tidak hanya enak tetapi juga kaya antioksidan.
Es Jeruk
Es Jeruk Bunga Telang
Minuman ini menggabungkan kesegaran jeruk dengan keunikan warna biru dari bunga telang. Campurkan jus jeruk segar dengan teh bunga telang dingin, lalu tambahkan es batu untuk kesegaran ekstra. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas karena memberikan sensasi menyegarkan sekaligus menyehatkan.
Smoothie Pisang
Smoothie Bunga Telang dan Pisang
Smoothie pisang dengan tambahan bunga telang adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari sarapan cepat namun bergizi. Blender pisang matang bersama susu almond dan teh bunga telang dingin hingga halus. Tambahkan sedikit madu jika suka lebih manis. Kombinasi ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi sepanjang hari.
Sirup Praktis
Sirup Bunga Telang
Sirup bunga telang dapat digunakan sebagai pemanis alami untuk berbagai minuman seperti soda atau air mineral. Rebus air bersama gula dan tambahkan beberapa bunga telang kering hingga larut sempurna. Setelah dingin, saring sirupnya dan simpan dalam botol kaca di lemari es agar tahan lama. Dengan mencoba berbagai variasi minuman berbasis bunga telang ini, Anda dapat menikmati keindahan dan manfaat kesehatan dari tanaman unik ini setiap hari.