Miliki Produk Bertanda GI Ini Dari Gujarat
Gujarat, yang terkenal dengan warisan budayanya yang kaya dan beragam tradisinya, juga merupakan rumah bagi beberapa produk bertanda Indikasi Geografis (GI). Produk-produk bertanda GI ini terkenal karena ciri-ciri, keunggulan, dan atribut khasnya yang dapat ditelusuri ke tempat asal dan proses produksi konvensional. Berikut lima produk khas yang wajib Anda cari saat berbelanja di Gujarat.
Perabotan Sankheda
Didesain oleh perajin dari komunitas Kharadi, furnitur Sankheda dibuat dengan memutar kayu jati dengan mesin bubut dan memahatnya menjadi bentuk yang diinginkan. Menggunakan lem alami yang terbuat dari ekskresi serangga mikroskopis yang hidup di pohon lac. Kayunya memiliki pola bunga dan geometris yang dilukis di atasnya, dan batu akik digunakan untuk perabotannya.
Gandum Bhalia
Gandum bersertifikat GI ini memiliki ciri kandungan protein tinggi dan rasa manis. Distrik Ahmedabad, Anand, Kheda, Bhavnagar, Surendranagar, dan Bharuch di wilayah Bhal di Gujarat termasuk di antara wilayah khusus dimana tanaman ini dibudidayakan. Ciri khas varietas gandum ini adalah ditanam di Gujarat pada lahan pertanian seluas sekitar dua ratus ribu hektar dengan sistem tadah hujan tanpa irigasi.
Batu Akik Cambay
Wilayah Cambay di Gujarat terkenal dengan batu akiknya yang sangat indah. Batu akik merupakan salah satu jenis batuan yang sebagian besar terdiri dari kuarsa granular mikro dan silika kriptokristalin, terutama kalsedon. Batu akin ini dibedakan dengan variasi warna. Batu akik dapat ditemukan di berbagai batuan induk, namun paling sering berasosiasi dengan batuan vulkanik dan beberapa batuan metamorf.
Mangga Gir Kesar
Berbagai jenis mangga yang disebut Gir kesar berasal dari wilayah Gir Gujarat. Juga dikenal sebagai "Ratu Mangga", Gir kesar mendapatkan popularitas karena rasanya yang manis dan warna kunyitnya yang cerah. Mangga ini mendapatkan namanya dari warna kunyit. Dipanen antara bulan Mei dan Juli, ini adalah pilihan utama karena kaya rasa dan aromanya.
Sulaman Kutch
Berasal dari wilayah Kutch di Gujarat, sulaman ini berkontribusi pada sejarah budaya tekstil sulaman wanita secara global. Warna-warna cerah, manik-manik, cermin, dan jahitan panjang dan rumit yang menghiasi seluruh kain merupakan ciri khas sulaman Kutch. Elemen dasar sulaman Kutch telah diadopsi dari waktu ke waktu oleh banyak klan di daerah tersebut untuk menghasilkan gaya khas mereka sendiri.
