Menjelajahi warisan pembuatan pizza di Napoli
Napoli, tempat kelahiran pizza yang terhormat, menawarkan perjalanan kuliner unik yang tak tertandingi oleh tempat lain. Kota Italia yang dinamis ini menawarkan koleksi restoran pizza bersejarah tempat seni pembuatan pizza telah diasah selama beberapa generasi. Menawarkan segalanya mulai dari Margherita yang tak lekang oleh waktu hingga kreasi kuliner baru, Napoli mengundang para penggemar makanan untuk menyelami cita rasa asli di setiap gigitan lezat.
L'Antica Pizzeria Da Michele
Sejak tahun 1870, L'Antica Pizzeria da Michele telah menjadi mercusuar bagi para pecinta pizza. Di tempat yang dihormati ini, fokusnya adalah pada dua persembahan klasik: Margherita dan Marinara. Setiap pizza, perpaduan harmonis dari bahan-bahan segar pilihan, disiapkan dengan penuh kasih sayang dan kemudian dibakar dalam oven pembakaran kayu tradisional, mencerminkan esensi tradisi pembuatan pizza bertingkat di Napoli.
Restoran pizza Gino Sorbillo
Sejak tahun 1930-an, keluarga Sorbillo terkenal dengan pembuatan pizza mereka di Napoli. Gino Sorbillo menjunjung tradisi ini dengan adonan yang dibuat dari tepung organik dan dibiarkan mengembang selama 24 jam. Hasilnya adalah kerak yang lembut dan mengembang, pelengkap sempurna untuk topping cerah yang bersumber dari produsen lokal, mencerminkan semangat otentik tradisi kuliner Napoli.
Restoran pizza Starita
Sejak tahun 1901, Starita telah memikat para pecintanya dengan perpaduan tradisi dan inovasi dalam kerajinan pembuatan pizza. Menu restoran pizza ini menampilkan beragam pilihan pizza yang menghormati metode kuno sambil menggabungkan variasi imajinatif. Setiap kreasi merupakan bukti warisan kuliner Napoli yang kaya, mencerminkan evolusi gastronomi kota ini tanpa meninggalkan akar sejarahnya.
La Notizia
Di La Notizia, perpaduan kualitas dan inovasi adalah yang terdepan dalam reputasinya. Pembuat pizza ternama Enzo Coccia dengan terampil memadukan teknik kuno dengan inovasi kuliner modern. Komitmen terhadap bahan-bahan berkualitas tinggi sangat penting di sini, memastikan setiap kunjungan menawarkan sentuhan mengesankan pada pengalaman pizza Napoli klasik dan memperluas batasan rasa tradisional.
Restoran pizza Brandi
Restoran pizza Brandi memiliki tempat yang dihormati dalam sejarah sebagai pencipta Pizza Margherita tercinta sejak tahun 1989. Sebagai penghormatan kepada Ratu Margherita dari Savoy, restoran pizza ini tetap menawarkan pizza yang dianggap layak untuk kaum bangsawan. Pengunjung di sini tidak hanya menikmati cita rasa yang kaya tetapi juga sepotong masa lalu Italia, dengan setiap pizza mencerminkan tradisi bertingkat.
