Menjelajahi Kuliner Vegetarian Jalanan di Bali
Apa ceritanya
Bali dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner vegetarian yang menggugah selera. Di sepanjang jalan-jalan Bali, Anda dapat menemukan berbagai hidangan vegetarian yang lezat dan terjangkau. Dari nasi campur hingga sate lilit sayuran, pilihan makanan ini tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan otentik.
1
Nasi Campur Vegetarian Bali
Nasi campur adalah salah satu hidangan paling populer di Bali. Versi vegetarian dari nasi campur ini biasanya terdiri dari nasi putih atau merah yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tempe goreng, tahu bumbu bali, sayuran urap, dan sambal matah. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa pedas dan gurih yang khas serta kaya akan nutrisi.
2
Sate Lilit Sayuran
Sate lilit adalah makanan khas Bali yang biasanya terbuat dari daging cincang. Namun, versi vegetariannya menggunakan bahan-bahan seperti jamur atau tahu sebagai pengganti daging. Bumbu rempah-rempah khas Bali memberikan cita rasa unik pada sate lilit sayuran ini. Disajikan dengan saus kacang atau sambal kecap, hidangan ini menjadi pilihan tepat bagi pecinta makanan sehat.
3
Gado-Gado Segar
Gado-gado adalah salad tradisional Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran rebus seperti kentang, tauge, kacang panjang, dan kol. Semua bahan tersebut disiram dengan saus kacang kental yang gurih dan sedikit manis. Gado-gado segar di Bali sering kali dilengkapi dengan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah tekstur renyah pada hidangan.
4
Bubur Injin Manis
Sebagai penutup manis setelah menikmati kuliner jalanan vegetarian di Bali, cobalah bubur injin manis. Bubur ketan hitam ini dimasak hingga lembut dan disajikan dengan santan serta gula merah cair untuk menambah cita rasa manis alami. Hidangan penutup tradisional ini tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan setelah seharian menjelajah kuliner di pulau dewata.