Menjelajahi Kuliner Lisbon tanpa Bacalhau
Apa ceritanya
Lisbon, ibu kota Portugal, dikenal dengan keanekaragaman kulinernya. Meskipun bacalhau sering menjadi pusat perhatian, ada banyak hidangan lain yang patut dicoba. Artikel ini akan membahas beberapa pilihan kuliner di Lisbon yang tidak melibatkan bacalhau, memberikan panduan bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa lokal tanpa ikan asin tersebut.
Kue Manis
Nikmati Pastel de Nata
Pastel de nata adalah kue tar telur khas Portugal yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini memiliki kulit renyah dan isian krim lembut yang manis. Biasanya disajikan hangat dengan taburan kayu manis atau gula bubuk di atasnya. Pastel de nata dapat ditemukan di hampir setiap toko roti di Lisbon dan merupakan camilan sempurna untuk menemani secangkir kopi.
Sup Hijau
Cicipi Caldo Verde
Caldo verde adalah sup tradisional Portugal yang terbuat dari kentang, kol hijau, dan minyak zaitun. Sup ini biasanya disajikan dengan irisan sosis chourico sebagai pelengkap. Rasanya sederhana namun memuaskan, menjadikannya pilihan populer saat cuaca dingin. Caldo verde dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan sepanjang hari.
Keju Lokal
Temukan Keju Queijo da Serra
Queijo da Serra adalah salah satu keju paling terkenal dari Portugal, berasal dari wilayah pegunungan Serra da Estrela. Keju ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan roti segar atau buah-buahan kering sebagai pendampingnya. Mencicipi queijo da serra adalah cara sempurna untuk merasakan kekayaan produk susu lokal Lisbon.
Makanan Ringan
Jelajahi Petisco Lokal
Petisco adalah versi tapas ala Portugal—makanan kecil yang bisa dinikmati bersama teman-teman sambil bersantai di bar atau restoran lokal. Beberapa petisco populer termasuk bolinhos de bacalhau (tanpa bacalhau), pimentos padron goreng, dan salad gurita tanpa daging lainnya. Menjelajahi petisco memungkinkan Anda mencicipi berbagai rasa dalam satu kali makan tanpa harus berkomitmen pada satu hidangan besar saja. Dengan menjelajahi berbagai pilihan kuliner, Anda dapat menikmati kekayaan cita rasa Lisbon tanpa harus bergantung pada bacalhau sebagai bahan utama dalam setiap hidangan!