Menjelajahi Camilan Khas Bali yang Tersembunyi
Apa ceritanya
Bali dikenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya. Namun, ada satu aspek lain dari Bali yang mungkin belum banyak diketahui orang, yaitu hidangan ringan yang tersembunyi. Pulau ini tidak hanya memiliki pantai-pantai yang indah tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner unik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan Bali yang jarang diketahui namun patut dicoba.
Rujak
Rujak Buah Bali
Rujak buah adalah salah satu hidangan penutup khas Bali yang menyegarkan. Terbuat dari campuran berbagai jenis buah segar seperti mangga muda, nanas, dan jambu air, rujak ini disajikan dengan saus kacang pedas manis. Kombinasi rasa asam, manis, dan pedas membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk menikmati hari panas di pulau ini.
Es Selendang
Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah minuman penutup tradisional Bali yang terbuat dari campuran tepung beras berwarna-warni, santan, dan sirup gula merah. Disajikan dengan es serut, minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memanjakan mata dengan warnanya yang cerah. Es selendang mayang sering dinikmati sebagai pencuci mulut setelah makan siang atau malam.
Jaje Laklak
Jaje Laklak
Jaje laklak adalah kue tradisional Bali berbentuk kecil dan pipih. Terbuat dari campuran tepung beras dan santan, kue ini dimasak di atas wajan datar hingga matang sempurna. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair sebagai pelengkap rasa manis alami dari bahan-bahannya.
Pisang Rai
Pisang Rai
Pisang rai merupakan camilan khas Bali yang terbuat dari pisang matang dibungkus dengan adonan tepung ketan lalu dikukus hingga empuk. Setelah itu pisang rai digulingkan dalam parutan kelapa segar untuk menambah cita rasanya. Camilan ini cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
Klepon
Klepon
Klepon adalah bola-bola kecil berbahan dasar tepung ketan berisi gula merah cair di dalamnya. Setelah direbus hingga matang klepon digulingkan dalam parutan kelapa sehingga memberikan sensasi kenyal saat digigit serta ledakan rasa manis ketika menggigit isi gula merahnya. Hidangan-hidangan buah tersembunyi di atas menunjukkan kekayaan kuliner lokal Bali selain pantainya yang indah dan budayanya yang kaya akan tradisi unik setiap harinya.