Menikmati Kuliner Vegetarian Terbaik di Sepanjang Jalanan Delhi
Apa ceritanya
Delhi, ibu kota India, terkenal dengan kekayaan kuliner jalanannya yang menggugah selera.
Bagi para pecinta makanan vegetarian, kota ini menawarkan berbagai pilihan yang lezat dan memuaskan.
Dari chaat pedas hingga paratha hangat, setiap sudut jalan di Delhi menyajikan hidangan vegetarian yang patut dicoba.
Mari kita telusuri beberapa hotspot kuliner vegetarian terbaik di Delhi yang wajib Anda kunjungi.
Tip 1
Chaat Pedas di Chandni Chowk
Chandni Chowk adalah salah satu tempat paling ikonik untuk menikmati chaat pedas khas Delhi.
Di sini, Anda dapat menemukan berbagai jenis chaat seperti aloo tikki dan papdi chaat yang penuh rasa dan tekstur.
Dengan campuran bumbu rempah-rempah dan saus chutney segar, setiap gigitan memberikan sensasi rasa yang unik.
Pastikan untuk mencicipi dahi bhalla juga, bola-bola lentil lembut dalam yogurt kental.
Tip 2
Paratha Hangat di Paranthe Wali Gali
Paranthe Wali Gali adalah surga bagi pecinta paratha di Delhi.
Jalan kecil ini dipenuhi dengan kios-kios yang menyajikan paratha hangat dengan berbagai isian seperti kentang, paneer, atau campuran sayuran.
Paratha disajikan dengan acar pedas dan yogurt segar untuk menambah kenikmatan rasanya.
Lokasi ini sangat populer baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
Tip 3
Dosa yang Renyah di Saravana Bhavan
Saravana Bhavan adalah restoran terkenal yang menyajikan masakan India Selatan otentik termasuk dosa renyah dan lezat.
Dosa adalah panekuk tipis dari adonan beras dan lentil yang biasanya disajikan dengan sambar panas serta chutney kelapa segar.
Restoran ini menawarkan suasana nyaman sehingga cocok untuk menikmati sarapan atau makan siang santai sambil menikmati cita rasa India Selatan.
Tip 4
Golgappa Segar di Lajpat Nagar
Lajpat Nagar dikenal sebagai tempat terbaik untuk mencicipi golgappa segar atau pani puri versi lokalnya.
Hidangan ini terdiri dari bola-bola tepung gandum renyah berisi air asam manis serta isian kentang berbumbu rempah-rempah khas India Utara lainnya seperti kacang hijau rebus atau buncis hitam rebus (chana).
Rasakan sensasi ledakan rasa saat menggigit golgappa.