Menikmati Kelezatan Kue Tradisional Indonesia
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk kue tradisionalnya yang menggugah selera. Setiap daerah di Indonesia memiliki kue khas yang unik dan lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima kue tradisional Indonesia yang wajib dicoba. Dari tekstur hingga rasa, setiap kue menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik untuk dinikmati.
Tip 1
Klepon: Manis dan Kenyal
Klepon adalah salah satu kue tradisional paling populer di Indonesia. Terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair, klepon memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang meledak di mulut saat digigit. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut, klepon menjadi camilan favorit banyak orang saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga.
Tip 2
Lapis Legit: Kaya Rasa Rempah
Lapis legit adalah kue lapis berlapis-lapis dengan aroma rempah-rempah yang khas. Proses pembuatannya memerlukan kesabaran karena setiap lapisan harus dipanggang secara terpisah hingga matang sempurna. Rasanya manis dan kaya akan rempah seperti kayu manis dan cengkeh, membuatnya menjadi pilihan istimewa untuk acara-acara khusus atau sebagai oleh-oleh.
Tip 3
Onde-Onde: Hidangan Gurih Berisi Kacang Hijau
Onde-onde adalah bola-bola kecil dari tepung ketan yang digoreng hingga renyah dengan isian pasta kacang hijau manis di dalamnya. Bagian luarnya dilapisi biji wijen sehingga memberikan sensasi gurih saat digigit. Onde-onde sering dijadikan camilan sore hari atau hidangan penutup setelah makan besar.
Tip 4
Serabi: Panekuk Tradisional Nusantara
Serabi merupakan panekuk tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Ada dua jenis serabi yaitu serabi manis dengan topping gula merah cair atau serabi asin dengan taburan oncom pedas di atasnya. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, menjadikannya pilihan sarapan atau camilan sore hari.
Tip 5
Getuk: Olahan Singkong yang Manis
Getuk adalah makanan ringan berbahan dasar singkong kukus yang ditumbuk halus lalu dicampur gula pasir serta pewarna makanan alami untuk memberikan tampilan yang menarik. Getuk biasanya disajikan bersama parutan kelapa segar sebagai pelengkap rasanya. Hidangan ini bisa disantap kapan saja terutama ketika bersantai bersama teman-teman ataupun keluarga tercinta.