Menikmati Hidangan Penutup Vegan Khas Surabaya yang Lezat
Apa ceritanya
Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, dikenal dengan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu yang menarik perhatian adalah hidangan penutup vegan khas Surabaya. Dengan bahan-bahan lokal dan cita rasa unik, hidangan penutup ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para pecinta makanan sehat. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan penutup vegan khas Surabaya yang patut dicoba.
Kue Lapis
Kue Lapis Vegan
Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer. Versi vegan dari kue ini menggunakan santan dan tepung beras sebagai bahan utama, tanpa menggunakan telur atau susu. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis alami dari gula merah. Cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama teh hangat.
Es Krim Kelapa
Es Krim Kelapa Vegan
Es krim kelapa vegan adalah pilihan tepat untuk menyegarkan diri di hari panas. Dibuat dari santan kelapa segar, es krim ini memiliki rasa gurih dan manis alami tanpa tambahan bahan kimia. Disajikan dengan taburan kacang atau potongan buah segar, es krim kelapa vegan menjadi favorit banyak orang di Surabaya.
Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam Vegan
Bubur ketan hitam adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan hitam dan santan. Versi vegannya tidak menggunakan susu sapi sama sekali, sehingga lebih sehat dan ramah lingkungan. Bubur ini disajikan hangat dengan taburan kelapa parut atau gula merah cair untuk menambah cita rasa.
Klepon
Klepon Vegan
Klepon adalah bola-bola ketan kecil berisi gula merah cair, dibalut kelapa parut di luar. Versi vegan dari klepon tidak menggunakan bahan hewani sama sekali. Rasanya manis gurih dengan sensasi meletus saat digigit karena isian gula merahnya. Klepon sering dijadikan camilan saat acara-acara keluarga atau perayaan tertentu di Surabaya. Dengan mencoba berbagai hidangan penutup vegan khas Surabaya ini, Anda dapat menikmati kelezatan kuliner lokal sambil tetap menjaga pola makan sehat dan ramah lingkungan.