Menikmati Hidangan Malam Hari Berbasis Kelapa yang Menggugah Selera
Apa ceritanya
Kelapa adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, terutama untuk hidangan penutup. Dengan rasa manis alami dan tekstur yang lembut, kelapa dapat menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan penutup yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan penutup berbasis kelapa yang bisa Anda coba buat di rumah.
Kue Lapis
Kue Lapis Legit Kelapa
Kue lapis legit kelapa adalah variasi dari kue lapis tradisional dengan tambahan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Untuk membuatnya, campurkan tepung terigu, gula, telur, dan santan dengan kelapa parut. Panggang adonan secara bertahap dalam loyang hingga matang sempurna. Kue ini cocok disajikan saat acara keluarga atau sebagai camilan sore hari.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum Kelapa
Bubur sumsum adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Tambahkan kelapa parut untuk memberikan tekstur lebih kaya dan aroma harum pada bubur ini. Masak campuran tepung beras dengan santan hingga mengental, lalu sajikan dengan saus gula merah cair untuk menambah cita rasa manis.
Es Kelapa Muda
Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah minuman segar yang sempurna dinikmati saat cuaca panas atau sebagai penutup makan malam. Ambil daging buah kelapa muda dan airnya, lalu tambahkan es batu serta sedikit gula jika suka lebih manis. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan nutrisi dari buah kelapa.
Klepon
Klepon
Klepon adalah bola-bola ketan kecil berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut segar di luar. Untuk membuat klepon, campurkan tepung ketan dengan air pandan dan uleni hingga tidak lengket, kemudian isi dengan gula merah cair sebelum direbus hingga matang sempurna. Sajikan klepon sebagai camilan manis setelah makan malam atau saat berkumpul bersama keluarga. Dengan mencoba berbagai resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan hidangan penutup berbasis kelapa di rumah sendiri.