Menikmati Congee, Bao, dan Jianbing dalam Sajian Sarapan Khas Tiongkok
Apa ceritanya
Sarapan jalanan di Tiongkok menawarkan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Di antara pilihan populer adalah congee, bao, dan jianbing. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi siapa saja yang mencobanya. Mari kita jelajahi lebih dalam tentang kelezatan sarapan jalanan ini dan bagaimana mereka menjadi bagian penting dari budaya kuliner Tiongkok.
Bubur
Kelezatan Bubur Congee
Congee adalah bubur nasi yang dimasak hingga lembut dan sering disajikan dengan berbagai topping seperti daging cincang atau sayuran. Hidangan ini sangat populer karena mudah dicerna dan memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Congee biasanya dinikmati hangat, menjadikannya pilihan sempurna untuk memulai hari dengan energi penuh.
Roti
Kenikmatan Bao Kukus
Bao adalah roti kukus lembut yang biasanya diisi dengan berbagai bahan seperti daging atau sayuran manis. Teksturnya yang empuk membuatnya menjadi favorit banyak orang sebagai camilan pagi hari. Bao dapat ditemukan di hampir setiap sudut jalan di kota-kota besar Tiongkok, menjadikannya salah satu ikon sarapan jalanan paling dikenal.
Panekuk
Sensasi Gurih dari Jianbing
Jianbing adalah pancake tipis berbahan dasar tepung gandum yang digoreng hingga renyah kemudian dilapisi telur dan saus kacang kedelai pedas. Biasanya ditambahkan daun bawang atau ketumbar untuk menambah cita rasa segar. Jianbing menawarkan kombinasi tekstur renyah dan lembut serta rasa gurih-pedas yang memanjakan lidah. Dengan memahami keunikan masing-masing hidangan ini, Anda dapat lebih menghargai kekayaan kuliner sarapan jalanan Tiongkok saat berkunjung ke sana atau mencoba membuatnya sendiri di rumah.