Apa yang ada di dalam 100 gram biji labu
Biji labu, sering kali bernasib malang karena biasanya dibuang begitu saja tanpa berpikir panjang. Apa yang membedakan biji-bijian sederhana ini adalah profil nutrisinya yang mengesankan. Biji ini menawarkan berbagai manfaat, seperti mencegah kanker, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi gejala menopause, dan meningkatkan pencernaan. Untuk memahami potensinya, mari kita lihat kandungan nutrisinya dalam setiap 100 gram.
Profil nutrisi
Biji labu dikemas dengan vitamin dan mineral penting seperti mangan dan vitamin K, yang membantu penyembuhan luka. Biji labu juga mengandung seng, mineral yang memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan bakteri dan virus. Biji ini juga diperkaya dengan unsur-unsur penting termasuk fosfor, magnesium, besi, kalium, dan tembaga, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Nutrisi per porsi 100 gram
Dalam 100 gram (sekitar 300 biji) biji labu kuning kering, Anda akan mendapatkan: Kalori 446 kkal Lemak: 19,7 g Karbohidrat 54.3 g Protein: 18,9 g Serat: 18,6 g Gula: 0 g Magnesium 186,5 mg Natrium: 18 mg Kalsium: 55,7 mg Zat besi: 3,35 mg Seng: 10,43 mg Tembaga: 0,686 mg Fosfor: 65,2 mg Vitamin B-6: 0,028 mg Vitamin C: 0,24 mg
Manfaat kesehatan
Biji labu menawarkan banyak manfaat kesehatan karena komposisi nutrisinya yang kaya. Biji labu mengatur tekanan darah, membantu sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan kualitas tidur. Kaya akan antioksidan, biji labu melindungi sel dan berkontribusi pada kesehatan tulang. Dengan serat makanan untuk pencernaan dan sifat anti-inflamasi, biji labu mendukung manajemen berat badan dan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, biji labu secara positif memengaruhi suasana hati, kulit, dan kesehatan prostat.
Cara memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda
Meskipun biji labu adalah camilan yang mengenyangkan, biji labu juga sangat serbaguna dalam berbagai makanan dan resep. Berikut adalah beberapa cara terbaik untuk menikmatinya: Tambahkan ke dalam smoothie untuk menambah kerenyahan. Panggang dengan berbagai bumbu. Campurkan ke dalam hummus, pesto, atau guacamole. Masukkan ke dalam resep kue dan roti. Taburkan di atas sup dan hidangan pasta. Campurkan ke dalam granola, yogurt, atau sereal.
