Menguraikan Kandungan Susu Coklat: Dampaknya Terhadap Kesehatan Anda
Meskipun susu coklat umumnya dikaitkan dengan masa kanak-kanak, namun orang dewasa juga sering menikmatinya karena rasanya, kualitasnya yang menenangkan, dan sebagai minuman pasca-latihan tubuh. Namun, semakin banyak orang yang menyadari bahwa susu coklat mungkin bukan hanya pilihan yang sehat karena tambahan gula dan kalori. Mari selidiki seluk-beluk profil nutrisi, potensi manfaat, dan pertimbangan yang terkait dengan minuman klasik ini.
Kalori Ekstra Dalam Susu Coklat
Susu murni tampil sebagai sumber vitamin D yang pasti, penting untuk penyerapan kalsium dan mendukung sistem kekebalan dan saraf. Namun, diskusi berubah ketika mempertimbangkan varietas rasa seperti susu coklat dalam hal manfaat nutrisi. Meskipun konsumsi susu coklat tidak mengurangi nutrisi yang terkandung dalam susu biasa, hal ini menambahkan sejumlah besar gula dan kalori dalam kandungannya.
Susu Coklat Memiliki Manfaat Bagi Para Atlet
Kandungan protein yang terdapat pada susu coklat membantu membangun kembali otot, dan kandungan kalsium dapat membantu memperkuat tulang, keduanya bermanfaat bagi para atlet. Selain itu, kandungan gula tidak terlalu menjadi perhatian bagi para atlet karena mereka telah membakar sejumlah besar karbohidrat, dan mungkin memerlukan lebih banyak karbohidrat untuk berpartisipasi dalam pertandingan lainnya. Susu mampu mengisi kembali kehilangan cairan yang terjadi pada para atlet.
Risiko Yang Terkandung Dalam Susu Coklat
Kakao, bahan utama pembentuk susu coklat, secara alami mengandung asam oksalat yang dapat mengganggu kemampuan tubuh dalam menyerap kalsium secara efektif. Hal ini mungkin menjadi kekhawatiran bagi individu yang mengandalkan susu coklat sebagai sumber kalsium makanan yang signifikan, terutama yang bertujuan untuk mendukung kesehatan tulang. Selain itu, kakao dapat menjadi sumber potensi alergi dan intoleransi bagi sebagian orang.
Konsumsilah Coklat Hitam Sebagai Gantinya
Susu cokelat yang mengandung gula dan bahan tambahan lainnya dapat diganti dengan cokelat hitam yang memiliki potensi manfaat kesehatan. Cokelat hitam telah dikaitkan dengan penurunan risiko masalah kardiovaskular termasuk pengendalian kolesterol. Antioksidan dan senyawa bioaktif lain yang terkandung dalam coklat hitam dapat berkontribusi pada peningkatan fungsi pembuluh darah, penurunan tekanan darah, dan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Susu Coklat Yang Dibeli Di Toko Mengandung Bahan Kimia Tambahan
"Yang dikonsumsi kebanyakan orang dengan label susu coklat adalah minyak biji olahan, gula rafinasi, produk susu olahan, serta bahan tambahan dan perasa kimia lainnya. Karena rata-rata 'susu coklat' yang Anda beli di toko terdiri dari bahan-bahan tersebut," catatan fungsional dari ahli gizi Mugdha Pradhan. "Untuk membuat susu coklat sehat yang baik, gunakan bubuk kakao organik murni dan pemanis seperti madu atau bubuk kurma," sarannya.
'Masalahnya Terletak Pada Susu Itu Sendiri'
Pradhan mengatakan bahwa kelemahan susu coklat terletak pada susu itu sendiri, karena produk susu tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh banyak orang. Memilih produk susu yang berasal dari sumber yang baik sering kali dapat mengatasi masalah yang berkaitan dengan sensitivitas kasein dan masalah pencernaan laktosa. Susu murni dari hewan ternak yang diberi makan rumput, tanpa hormon atau antibiotik dan dengan gen A2, dianggap lebih sehat. Susu coklat dingin dengan susu murni yang tidak dipasteurisasi adalah pilihan yang lebih baik.
Hadirkan Minuman Pengganti Yang Lebih Sehat
Susu coklat yang lebih sehat dapat dibuat dengan memilih susu rendah lemak atau alternatif lain selain susu biasa seperti susu almond, susu kedelai, susu oat. Dengan menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian yang sehat, buah beri dan gula alami seperti madu atau sirup maple dan sedikit ekstrak vanila untuk menambah rasa, bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan susu coklat yang dibeli di toko.
