Mengunjungi Andhra Pradesh? Jangan Lupa Beli Produk Bertanda GI Ini
Kekayaan kuliner dan seni telah lama ditemukan di Andhra Pradesh, negara bagian yang terkenal dengan kekayaan warisan budaya dan beragam masakannya. Beberapa persembahan tradisional Andhra Pradesh telah mendapatkan label Indikasi Geografis (GI) yang terkenal. Label ini tidak hanya mewakili kekhasan produk tetapi juga sejarah budaya dan keterampilan pengrajin daerah tersebut. Berikut adalah lima produk pilihannya.
Kopi Arabika Lembah Araku
Terletak di Lembah Araku yang indah, Andhra Pradesh menawarkan iklim mikro yang ideal untuk budidaya kopi. Kopi Araku dibudidayakan dengan hati-hati di lahan kecil, dengan fokus pada praktik pertanian regeneratif. Biji Arabika melalui metode pemrosesan yang cermat, sehingga menghasilkan aroma yang halus namun mempesona serta profil rasa manis yang menyenangkan yang menjadikannya benar-benar unik dan dicari oleh para penikmat kopi di seluruh dunia.
Cabai Guntur Sannam
Distrik Guntur di Andhra Pradesh merupakan lokasi utama budidaya, pengolahan, dan distribusi cabai Guntur Sannam. Selain menambah rasa panas dan warna merah yang kaya pada makanan, cabai ini juga merupakan sumber makanan yang kaya vitamin. Cabai ini dianggap sebagai salah satu varietas cabai paling pedas di dunia, dengan peringkat Scoville Heat Unit (SHU) yang berkisar antara 35.000 hingga 75.000 SHU.
Peralatan Makan Kayu Udayagiri
Kerajinan peralatan makan kayu Udayagiri yang berusia lebih dari 200 tahun kini bersinar cemerlang sebagai produk yang ramah lingkungan, dapat terurai secara hayati, diproduksi secara lokal, dan bersumber secara lokal. Motif yang terinspirasi dari Persia terukir secara rumit pada setiap potongan kayu yang bersumber dari perbukitan Durgampalli.Peralatan makan kayu buatan tangan tersedia dalam berbagai ukuran, antara lain garpu, pisau, sendok, scooper, spatula, sendok, mangkuk, dan piring.
Kondapalli Bommalu
Kayu lunak bernama Tella Poniki, ditemukan di Perbukitan Kondapalli, digunakan untuk membuat mainan Kondapalli. Mainan ini terkenal dengan sifatnya yang ringan dan warnanya yang cemerlang, dibuat melalui proses pembuatan tradisional. Setiap komponen dipotong dan dirakit satu per satu menggunakan makku, pasta yang terbuat dari serbuk gergaji dan bubuk biji asam, sebelum mendapat sentuhan akhir.
Machilipatnam Kalamkari
Machilipatnam kalamkari adalah bentuk klasik pencetakan blok tangan yang warnanya berasal dari kulit kayu, bunga, buah, biji, dan akar. Kerajinan tradisional ini dipraktikkan di kota pesisir Machilipatnam, dekat desa Pedana di negara bagian tersebut. Esensi Kalamkari tercermin dalam motif alam yang sangat detail, menampilkan bentuk burung, pohon, lukisan, dan bunga yang dicetak pada kain.
