Mencicipi Lima Camilan Indonesia dengan Bahan Dasar Labu Siam
Apa ceritanya
Chayote, atau dikenal sebagai labu siam, adalah sayuran yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kaya akan serat dan rendah kalori, chayote dapat menjadi pilihan sehat untuk camilan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep camilan Indonesia yang menggunakan chayote sebagai bahan utama. Resep-resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah.
1
Keripik Chayote Renyah
Keripik chayote adalah alternatif sehat dari keripik kentang. Untuk membuatnya, iris tipis chayote dan rendam dalam air garam selama beberapa menit. Setelah itu, goreng hingga kecokelatan dan tiriskan minyaknya. Tambahkan sedikit garam atau bumbu sesuai selera untuk memberikan rasa tambahan. Keripik ini cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai teman minum teh.
2
Tumis Chayote Pedas Manis
Tumis chayote pedas manis adalah pilihan sempurna bagi pecinta makanan pedas. Potong chayote menjadi bentuk dadu dan tumis dengan bawang putih serta cabai merah hingga harum. Tambahkan kecap manis dan sedikit gula untuk memberikan rasa manis pedas yang menggugah selera. Sajikan hangat sebagai camilan sore hari atau pelengkap nasi putih.
3
Salad Chayote Segar
Salad chayote segar sangat cocok untuk mereka yang mencari camilan sehat tanpa lemak berlebih. Iris tipis chayote mentah dan campurkan dengan irisan tomat ceri, mentimun, serta daun mint segar. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit garam untuk menyempurnakan rasa salad ini. Salad ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya nutrisi.
4
Sup Krim Chayote
Sup krim chayote adalah pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh di malam hari. Rebus potongan chayote bersama bawang bombay hingga empuk lalu haluskan menggunakan blender hingga teksturnya lembut seperti krim. Tambahkan susu cair secukupnya agar sup lebih kental serta bumbu sesuai selera seperti lada hitam atau pala bubuk.
5
Perkedel Chayote
Perkedel biasanya terbuat dari kentang, namun perkedel dari chayote menawarkan variasi menarik bagi pecinta kuliner lokal. Parut kasar buah ini kemudian campurkan dengan telur kocok serta bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk, daun bawang cincang halus sebelum digoreng hingga matang sempurna berwarna kuning kecokelatan. Nikmati perkedel ini selagi hangat sebagai teman makan siang ataupun malam hari.