Mencicipi Hidangan Penutup yang Unik di Bandung
Apa ceritanya
Bandung dikenal dengan kuliner yang beragam dan menggugah selera. Salah satu daya tariknya adalah hidangan penutup unik yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Dari rasa tradisional hingga inovasi modern, Bandung menawarkan berbagai pilihan manis yang memanjakan lidah. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan penutup khas Bandung yang patut Anda cicipi untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Tip 1
Es Duren Bakar
Es Duren Bakar adalah salah satu hidangan penutup unik di Bandung yang menggabungkan cita rasa durian dengan sensasi bakar. Durian dibakar terlebih dahulu untuk memberikan aroma dan rasa khas sebelum dicampur dengan es serut dan sirup manis. Kombinasi ini menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih yang menyegarkan, cocok dinikmati di siang hari atau sebagai penutup makan malam.
Tip 2
Surabi Oncom Manis
Surabi Oncom Manis merupakan variasi dari surabi tradisional dengan tambahan topping oncom manis. Surabi dibuat dari adonan tepung beras dan santan, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Topping oncom manis memberikan sentuhan gurih-manis pada surabi, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat. Hidangan penutup ini sering dijadikan camilan sore hari sambil menikmati suasana kota Bandung.
Tip 3
Pisang Goreng Keju Coklat
Pisang goreng keju coklat adalah inovasi dari pisang goreng biasa dengan tambahan keju parut dan saus coklat leleh di atasnya. Pisang digoreng hingga renyah lalu disajikan hangat-hangat dengan taburan keju serta siraman coklat cair, menciptakan sensasi rasa manis-gurih dalam setiap gigitan. Hidangan penutup ini sangat populer di kalangan anak muda karena rasanya yang nikmat dan harganya terjangkau.
Tip 4
Colenak Khas Bandung
Colenak adalah singkatan dari "dicocol enak", sebuah hidangan penutup tradisional khas Bandung berupa tape singkong bakar disajikan dengan saus gula merah kental serta kelapa parut. Tape singkong yang dibakar, menambah aroma harum pada hidangan ini. Saus gula merah memberikan cita rasa manis sementara kelapa parut menambah tekstur kenyal pada colenak, menjadikannya pilihan tepat bagi pecinta makanan tradisional Indonesia. Dengan mencoba berbagai dessert unik tersebut, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner Kota Kembang sekaligus menikmati pengalaman baru dalam dunia pencuci mulut.