Mencicipi Hidangan Penutup Berbasis Buah dari Jakarta
Apa ceritanya
Jakarta, kota metropolitan di Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keragaman budayanya tetapi juga kuliner uniknya. Salah satu yang menarik perhatian adalah hidangan penutup berbasis buah yang menyegarkan dan menggugah selera. Dengan memanfaatkan kekayaan buah tropis, Jakarta menawarkan berbagai macam hidangan penutup yang wajib dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke kota ini. Mari kita jelajahi beberapa di antaranya.
Tip 1
Es Teler: Kesegaran dalam Satu Mangkok
Es Teler adalah salah satu hidangan penutup paling populer di Jakarta. Terbuat dari campuran alpukat, nangka, kelapa muda, dan susu kental manis, es ini disajikan dengan es serut dan sirup gula merah. Kombinasi rasa manis dan segar dari buah-buahan tropis membuat Es Teler menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi panasnya cuaca Jakarta.
Tip 2
Rujak Buah: Perpaduan Rasa Asam Manis Pedas
Rujak Buah adalah salad buah khas Indonesia yang terdiri dari berbagai jenis buah seperti mangga muda, nanas, jambu air, dan kedondong. Buah-buahan ini dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan bumbu kacang pedas manis yang terbuat dari gula merah dan cabai. Rasa asam manis pedasnya memberikan sensasi unik di lidah dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore hari.
Tip 3
Kolak Pisang: Manisan Tradisional Berkuah Santan
Kolak Pisang merupakan hidangan penutup tradisional yang sering disajikan saat bulan Ramadan. Terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dimasak dalam kuah santan bersama gula merah dan daun pandan. Rasanya manis lembut dengan aroma harum pandan membuat Kolak Pisang menjadi favorit banyak orang sebagai makanan penutup setelah berbuka puasa.
Tip 4
Sop Buah: Minuman Segar yang Penuh Warna
Sop Buah adalah minuman segar berisi potongan berbagai macam buah seperti melon, semangka, anggur, apel serta nata de coco. Disiram dengan sirup vanila atau susu kental manis serta es batu menjadikannya minuman penangkal dahaga di tengah teriknya matahari Jakarta. Kombinasi warna-warni buah dalam satu gelas membuat Sop Buah tidak hanya enak tetapi juga menarik secara visual. Dengan mencoba berbagai hidangan penutup berbasis buah khas Jakarta ini, Anda dapat merasakan kekayaan rasa tropis sekaligus menikmati pengalaman kuliner lokal yang autentik.