Beberapa hidangan Jepang yang harus dicoba selain sushi
Apakah Anda percaya pada menghitung kenangan daripada kalori? Membawa kecintaan Anda pada makanan enak selangkah lebih maju berarti mencoba berbagai masakan di luar zona nyaman Anda. Tidak, kami tidak menyuruh Anda untuk makan sesuatu yang menjijikkan, tetapi tidak ada salahnya untuk beralih dari makanan cepat saji Tiongkok dan barat yang biasa Anda makan. Jika sushi menggugah selera Anda, berikut beberapa hidangan Jepang lainnya yang harus Anda coba.
Sup miso
Makanan tradisional Jepang, miso dibuat menggunakan kedelai yang difermentasi. Sup ini dibuat dengan kombinasi pasta miso dan kaldu dashi (kaldu gabungan dari berbagai ikan) dan disajikan sebagai lauk dengan makanan tradisional Jepang. Rasa sup ini yang unik membantu meningkatkan rasa umami dari hidangan utama. Sup ini sering diberi daun bawang dan tahu.
Tempura
Tempura adalah potongan sayuran, daging, atau ikan yang digoreng renyah dan dilapisi adonan tempura. Namun, seperti pakoda India (sejenis gorengan), tempura tidak digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi sampai berwarna emas pucat. Tempura sebagian besar terbuat dari kerang-kerangan kecil seperti udang, atau sayuran. Makanan ini dapat dimakan sebagai makanan ringan dengan saus atau disajikan dengan mangkuk nasi atau sup mie.
Kotak bento
Kotak Bento adalah makanan dalam kotak dan berisi berbagai item seperti thalis Gujarati (aneka hidangan) dari India. Ada sedikit porsi dari berbagai makanan--nasi, acar sayuran, pilihan protein. Seperti orang Barat, penyajian makanan sangat penting di Jepang. Ide dengan kotak Bento adalah untuk membuatnya terlihat begitu menarik sehingga orang ingin segera memakannya.
Mie jepang
Ada berbagai macam mie, tapi salah satu yang paling terkenal adalah ramen. Ya, ramyeon Korea yang Anda lihat di K-drama adalah inspirasi dari berbagai mie instan dalam bentuk pedas ini. Ramen, dalam masakan Jepang, dapat disiapkan dengan berbagai cara. Ini adalah mie segar yang terbuat dari gandum, biasanya disajikan dalam kaldu daging panas dengan telur atau tahu.
Wagashi
Wagashi mewakili berbagai macam manisan tradisional Jepang yang dibuat dengan beberapa bahan, seperti beras, agar-agar, anko dan pasta kacang, kacang-kacangan, dan gula. Makanan ini tersedia dalam berbagai rasa tergantung pada musim dan buah musiman. Wagashi tradisional hanya dibuat dari bahan nabati, dan oleh karena itu dianggap sebagai manisan yang relatif sehat. Manisan yang disajikan dengan cantik ini disajikan pada acara minum teh.
