Resep praktis masakan Italia yang bisa dibuat di rumah
Apa ceritanya
Akhir-akhir ini Anda mengidam masakan Italia? Nah, walaupun kita setiap saat bisa memesan hidangan favorit dari restoran, tidak ada salahnya mempelajari beberapa resep praktis untuk memanjakan diri. Cobalah makanan selain pizza dan buat masakan lainnya. Simak resep-resep masakan Italia yang simpel namun enak ini, Anda dapat mengkreasinya dengan mudah di rumah.
#1
Pasta Aglio e Olio
Dalam panci berisi air mendidih, masak spageti sampai al dente. Tiriskan air lalu tuang sedikit minyak zaitun agar spageti tidak menempel. Tumis bawang putih cincang dengan minyak zaitun di wajan. Setelah 10 menit, matikan api. Tambahkan pasta lalu masukkan bubuk cabai dan merica. Hiasi dengan parutan keju parmesan di atasnya dan sajikan selagi panas.
#2
Bruschetta
Dalam semangkuk minyak zaitun murni, tambahkan bawang putih cincang. Tambahkan cuka balsamik, minyak zaitun murni, garam, dan merica dengan potongan tomat, irisan daun kemangi, dan bawang putih cincang, lalu aduk. Iris baguette, tata di atas wajan, lalu olesi dengan minyak bawang putih. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya bersama keju parmesan. Taburi dengan campuran tomat lalu sajikan.
#3
Salad Caprese
Ini resep yang harus dibuat dengan bahan-bahan segar dan langsung disantap. Sediakan beberapa tomat berwarna hijau dan merah dengan ukuran berbeda. Potong-potong lalu letakkan di piring. Tambahkan daun kemangi dan keju mozzarella yang sudah di disobek-sobek. Tuang minyak zaitun murni di atasnya lalu bumbui dengan garam laut dan merica bubuk. Sajikan segera karena makanan ini tidak dapat disimpan untuk lain waktu.
#4
Pasta udang
Lelehkan mentega di panci besar. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Aduk sampai bawang melunak. Tambahkan tomat, kaldu ayam, saus cabai manis, dan air ke panci. Kemudian, tambahkan garam dan merica. Setelah itu masukkan udang dan tutup lalu masak sampai udang berubah warna. Tambahkan spageti yang sudah dimasak dan aduk rata hingga tercampur. Taburkan daun ketumbar dan sajikan selagi panas.
#5
Kentang mentega Tuscan
Olesi loyang dengan mentega dan panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celcius. Lalu di wajan, masukkan kentang-kentang kecil dengan minyak, mentega cair, bumbu campur khas Italia, dan bawang putih cincang. Bumbui dengan garam dan merica. Panggang selama 40 menit. Tambahkan tomat kering ke loyang lalu panggang selama 10 menit atau sampai kentang empuk. Tambahkan daun bayam muda dan peterseli lalu aduk.