Manfaatkan Biji Nangka untuk Hidangan yang Lezat
Apa ceritanya
Biji nangka sering kali dianggap sebagai limbah, padahal sebenarnya bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat mengubah biji nangka menjadi berbagai macam makanan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas beberapa cara praktis untuk memanfaatkan biji nangka dalam masakan sehari-hari.
1
Mengolah Biji Nangka menjadi Keripik
Keripik biji nangka adalah camilan renyah yang mudah dibuat. Pertama, cuci bersih biji nangka dan rebus hingga empuk. Setelah itu, iris tipis-tipis dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Tambahkan sedikit garam atau bumbu favorit Anda untuk memberikan rasa tambahan. Keripik ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan nutrisi seperti protein dan serat.
2
Sup yang Kaya Gizi dari Biji Nangka
Sup dari biji nangka bisa menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga Anda. Rebus biji nangka bersama sayuran seperti wortel, kentang, dan bayam hingga semua bahan matang sempurna. Tambahkan kaldu ayam atau sayuran untuk memperkaya rasa sup tersebut. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri cincang halus di atasnya.
3
Bubur Manis dari Biji Nangka
Bubur manis dari biji nangka adalah pilihan sarapan atau camilan sore yang mengenyangkan. Haluskan biji nangka rebus hingga lembut lalu masak bersama santan dan gula merah hingga mendidih. Tambahkan sedikit vanili atau pandan untuk aroma harum yang menggoda selera. Bubur ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi sepanjang hari.
4
Salad Segar dengan Tambahan Biji Nangka
Salad segar dengan tambahan biji nangka memberikan sensasi rasa unik pada hidangan Anda. Campurkan biji nangka rebus dengan sayuran segar seperti mentimun, tomat ceri, dan selada air. Tambahkan perasan jeruk nipis serta sedikit minyak zaitun sebagai dressing sederhana namun menyegarkan selera makan Anda setiap hari. Dengan memanfaatkan tips di atas, Anda dapat menikmati berbagai hidangan lezat dari bahan yang sering terabaikan ini.