5 manfaat selai kacang untuk kesehatan
Selai kacang adalah makanan yang dikonsumsi secara global, tetapi Amerika Serikat adalah tempat yang paling banyak memakannya. Selai kacang dibuat dari kacang tanah panggang yang digiling menjadi pasta. Selai ini hanya bisa dioleskan di atas roti panggang atau diubah menjadi makanan penutup. Selai ini menyediakan tiga nutrisi penting - protein, karbohidrat, dan lemak. Mari kita lihat beberapa manfaat kesehatannya.
Selai ini meningkatkan kesehatan jantung
Penelitian menunjukkan bahwa selai kacang memiliki zat yang disebut asam p-coumaric, yang membantu memerangi stres oksidatif pada sel-sel tubuh. Oksidasi diketahui menjadi penyebab penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskuler. Selai kacang juga mengandung asam oleat yang membantu Anda mengatur kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Membantu pembentukan otot tubuh
Selai kacang tinggi akan kalori dan merupakan makanan yang sangat baik untuk orang-orang yang menyukai binaraga. Jumlah lemak dan protein tak jenuh yang tinggi dalam selai ini membantu memperbaiki dan membangun tubuh Anda. Sepotong roti gandum dan selai kacang dapat membuat makanan protein Anda lengkap karena roti memiliki asam amino metionin yang tidak ada dalam selai kacang.
Selai ini dapat membantu melindungi diri dari penyakit neurodegeneratif
Kacang memiliki jumlah niasin yang baik, suatu bentuk vitamin B3 yang mencegah masalah kesehatan otak seperti Alzheimer. Vitamin B3 mencegah sel-sel otak dari segala jenis kerusakan, sehingga melindungi kita dari beberapa gangguan otak. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan kacang panggang kulit mengalami ingatan "segera" dan mereka yang makan selai kacang mengalami peningkatan fungsi ingatan secara keseluruhan.
Selai kacang dapat membantu manajemen berat badan
Asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sehat dalam selai ini dapat menurunkan risiko obesitas dan penambahan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Selain itu, selai kacang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna sehingga mengurangi rasa lapar kita. Karena selai ini adalah sumber protein yang bagus dan membantu menghilangkan lemak, Anda bahkan dapat merasakan metabolisme yang lebih baik dengan konsumsinya.
Selai kacang dapat mengurangi risiko batu empedu
Mengonsumsi selai kacang sekitar lima kali seminggu dapat membantu mengurangi risiko batu empedu. Hal ini karena batu empedu adalah batu kolesterol yang terjadi karena tingginya jumlah kolesterol jahat dalam tubuh. Kehadiran lemak sehat dalam selai kacang meningkatkan jumlah kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat yang mengurangi kemungkinan berkembangnya penyakit tersebut.
