Manfaat kesehatan dari rumput laut yang mungkin tidak Anda ketahui
Meski kedengarannya mengejutkan, rumput laut sarat dengan mineral yang dapat dengan mudah diurai oleh tubuh manusia. Rumput laut digunakan dalam berbagai resep karena mengandung protein, karbohidrat, serat, zat besi, yodium, dan asam lemak tak jenuh ganda dalam jumlah tinggi. Para ahli percaya bahwa mengonsumsi rumput laut dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Mari kita bahas beberapa di antaranya di bawah ini.
Kesehatan usus
Menurut penulis sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Applied Psychology, rumput laut diberkati dengan jumlah serat yang baik, yang dapat diuraikan oleh bakteri yang ada di usus. Hal ini memastikan kesehatan usus yang lebih baik dan meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan. Rumput laut bekerja sebagai serat prebiotik yang menyehatkan usus yang dapat membebaskan Anda dari sembelit dan kembung.
Penurunan berat badan
Jika Anda sedang dalam program penurunan berat badan, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkan rumput laut ke dalam menu makanan Anda. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Marine Drugs, serat dalam rumput laut dapat membantu orang menurunkan berat badan karena membuat mereka kenyang untuk waktu yang lama dan menunda rasa lapar. Selain itu, rumput laut juga cukup rendah kalori.
Kesehatan jantung
Sekali lagi, serat yang ada dalam rumput laut memainkan peran utama dalam memastikan kesehatan jantung Anda. Penawaran serat tinggi seperti ini dapat mengurangi kadar kolesterol dan menstabilkan tingkat tekanan darah dalam tubuh, memastikan Anda terhindar dari berbagai masalah yang berhubungan dengan jantung. Selain itu, antioksidan yang dikandungnya juga bermanfaat bagi kesehatan jantung secara keseluruhan dari waktu ke waktu.
Fungsi tiroid
Manfaat kesehatan lain yang menakjubkan dari rumput laut adalah dukungannya terhadap fungsi tiroid. Kelenjar tiroid membutuhkan yodium untuk bekerja dengan baik dan rumput laut sarat dengan nutrisi ini. Menurut sebuah studi tahun 2021, menyertakan rumput laut ke dalam makanan Anda dapat memberikan pasokan yodium yang cukup, sehingga membantu Anda menghindari kekurangan yodium. Namun, pastikan untuk tidak berlebihan karena dapat menjadi bumerang.
