Berikut alasan mengapa Anda harus menyertakan daun bawang ke dalam menu makanan harian Anda
Daun bawang adalah sayuran dengan bentuk tinggi dan lurus yang digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Manfaat kesehatannya yang banyak membuatnya menjadi bahan utama bagi mereka yang suka menikmati makanan sehat. Dikenal sebagai makanan super, daun bawang kaya akan vitamin A, E, dan K, dan juga diberkati dengan jumlah serat yang baik. Mari kita lihat manfaat utamanya.
Baik untuk jantung Anda
Daun bawang ramah bagi jantung, karena sarat dengan antioksidan kuat dan senyawa yang melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran ini dalam jumlah yang cukup setiap hari dapat menurunkan risiko serangan jantung. Selain itu, daun bawang juga mengurangi kolesterol "jahat" LDL dan tekanan darah tinggi dalam tubuh, yang keduanya dapat menyebabkan banyak penyakit yang berhubungan dengan jantung.
Memperkuat tulang Anda
Daun bawang kaya akan vitamin K, yang dipercaya dapat mengurangi risiko osteoporosis. Selain itu, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa semakin tinggi jumlah vitamin ini, semakin baik untuk kesehatan tulang. Dengan begitu, konsumsi sayuran hijau ini secara teratur dapat mengurangi risiko patah tulang pinggul, penipisan dan kerusakan tulang, serta berbagai penyakit yang berhubungan dengan tulang lainnya.
Menjaga bentuk badan Anda
Mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi daun bawang karena kaya akan serat. Kandungan seratnya yang tinggi secara efektif menahan rasa lapar, mencegah keinginan untuk ngemil yang tidak sehat dan makan berlebihan. Daun bawang juga merupakan makanan rendah kalori dan rendah karbohidrat, itulah sebabnya mengapa diet sup daun bawang sering disebut "ajaib" bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Meningkatkan penglihatan
Daun bawang baik untuk mata karena mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang melindungi mata dari berbagai penyakit. Keduanya mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, yang jika tidak diobati dapat menyebabkan masalah penglihatan pada tahap selanjutnya. Antioksidan, mineral, dan vitamin di dalamnya juga berperan besar dalam menjaga penglihatan Anda.
Mengurangi risiko kanker
Manfaat kesehatan penting lainnya dari mengonsumsi daun bawang adalah mengurangi kemungkinan Anda menderita beberapa jenis kanker. Hal ini karena daun bawang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan anti-kanker yang ampuh yang dapat menjauhkan Anda dari kanker prostat, usus besar, lambung, dan kerongkongan. Berkali-kali, berbagai penelitian telah menandai keampuhan daun bawang dalam hal ini.
