Meningkatkan kesehatan jantung, melindungi hati: Bawang putih hitam dapat melakukan semuanya
Bawang putih hitam diproduksi dengan cara menua umbi bawang putih yang belum dikupas di bawah panas dan kelembapan yang tinggi selama kurang lebih 40 hari. Bawang putih hitam telah digunakan sejak zaman Mesir kuno dan telah menjadi bagian dari pengobatan tradisional Cina dan India karena kandungan nutrisinya yang luar biasa. Hari ini, mari kita jelajahi beberapa manfaat kesehatan terbaik dari bawang putih hitam yang membuatnya layak untuk ditambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari.
Baik untuk jantung
Tubuh manusia memproduksi suatu bentuk asam amino yang disebut homosistein, yang dapat merusak dinding pembuluh darah dan membahayakan kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih hitam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar homosistein, trigliserida, dan kolesterol jahat (low-density lipoprotein) dalam darah, semuanya berkat antioksidan kuat yang terkandung di dalamnya. Tanyakan kepada dokter Anda untuk mengonsumsinya.
Meningkatkan kesehatan otak
Beberapa penelitian telah mengungkap bahwa penggunaan bawang putih hitam secara teratur dapat membantu mencegah kondisi yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer dan demensia, yang disebabkan oleh sel-sel otak yang rusak. Sifat anti-inflamasi dan antioksidan dari umbi ini dapat membantu menyembuhkan sel-sel tubuh yang rusak. Menurut penelitian, bawang putih hitam meningkatkan memori jangka pendek dan mengurangi peradangan otak yang diinduksi oleh beta amiloid pada tikus.
Menjaga kesehatan hati
Hati Anda dapat berfungsi lebih baik dengan penggunaan bawang putih hitam, dan bukan hanya kami yang mengatakan hal ini—ini adalah fakta ilmiah! Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih hitam dapat membantu mengurangi timbunan lemak di hati, menyeimbangkan kembali ukuran sel hati, dan meringankan tanda-tanda kerusakan hati setelah kerusakan, sehingga melindunginya dari berbagai masalah medis. Banyak penelitian yang dilakukan pada tikus mendukung temuan ini.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Bawang putih hitam memiliki kualitas peningkat kekebalan tubuh yang sama dengan jenis bawang putih lainnya. Bawang putih hitam dianggap dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari sejumlah penyakit akibat virus dan bakteri. Selain itu, bawang putih hitam juga berguna untuk memperkuat sistem pernapasan dan pencernaan Anda. Disarankan untuk menanyakan kepada ahli gizi Anda tentang ukuran porsi dan dosis untuk hasil yang optimal.
