Apa itu Fitonutrien? Memahami jenis dan manfaatnya
Fitonutrien, juga dikenal sebagai fitokimia, adalah senyawa alami yang ditemukan dalam tanaman yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Fitonutrien telah dipelajari secara ekstensif untuk mengetahui potensi efek positifnya terhadap kesehatan manusia. Pola makan seimbang yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, rempah-rempah, dan biji-bijian yang berwarna-warni dapat memasukkan berbagai macam fitonutrien ke dalam rutinitas harian Anda untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Konsep
Fitokimia berarti nutrisi tanaman dan bertanggung jawab atas warna-warna cerah pada sayuran dan buah-buahan. Ia memainkan fungsi yang beragam pada tanaman, termasuk bertindak sebagai pigmen, melindungi dari patogen dan predator, dan berpartisipasi dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Ketika dikonsumsi oleh manusia, mereka menunjukkan berbagai aktivitas biologis yang dapat berkontribusi pada peningkatan kesehatan dan pencegahan penyakit.
Klasifikasi umum
Ada berbagai jenis fitonutrien, masing-masing dengan sifat unik dan manfaat kesehatan yang potensial. Beberapa kelas fitonutrien yang umum termasuk flavonoid, glukosinolat, karotenoid, resveratrol, senyawa fenolik, dan fitoestrogen. Semua ini ditemukan dalam beberapa makanan yang paling sering dimakan seperti buah beri, anggur, kacang-kacangan, biji-bijian, dan banyak lagi. Oleh karena itu, fitonutrien dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam sarapan, makan siang, makanan ringan, dan makan malam Anda.
Manfaat potensial dari fitonutrien
Banyak fitonutrien memiliki kemampuan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan sel. Fitonutrien juga memiliki sifat antivirus atau antibakteri, yang bermanfaat bagi hormon dan sistem kekebalan tubuh. Telah dibuktikan bahwa berbagai fitonutrien menurunkan kemungkinan terkena kanker, penyakit jantung, stroke, Alzheimer, dan penyakit Parkinson. Menurut para ahli, mengonsumsi berbagai makanan yang tinggi fitonutrien mendukung penuaan yang sehat.
Sumber makanan utama untuk fitonutrien
Saat ini, suplemen yang mengandung zat-zat tanaman organik ini sudah tersedia. Namun, beberapa orang memilih untuk mengonsumsinya melalui sumber makanan yang kaya nutrisi. Sumber fitonutrien umum yang dapat Anda tambahkan ke dalam makanan Anda termasuk sayuran berdaun hijau tua (seperti brokoli dan bayam), sayuran dan buah-buahan berwarna merah, oranye, dan kuning, produk biji-bijian, kacang-kacangan, serta bawang putih, bawang merah, dan teh herbal.
