Bayam menawarkan 5 manfaat luar biasa ini bagi kesehatan
Jika Popeye si Pelaut bisa menjadi kuat dengan bayam, kita pun bisa! Berbicara soal sayuran berdaun hijau, bayam berada di urutan terdepan. Bayam disebut superfood karena berlimpah dengan nutrisi penting bagi tubuh. Rendah kalori, sayuran musim dingin ini menawarkan manfaat yang menyehatkan kulit, rambut, mata, tulang, dan lainnya. Simak lima manfaatnya bagi kesehatan.
Mencegah osteoporosis
Jika Anda menderita osteoporosis atau tulang Anda melemah seiring bertambahnya usia, bayam bisa membantu. Sayuran hijau ini sarat dengan kalsium, vitamin K, dan mangan, yang semuanya meningkatkan kesehatan tulang. Oleh karena itu, konsumsi bayam secara teratur dapat mendorong penyerapan kalsium dalam tubuh sehingga membuat tulang kuat dan menjaga kepadatan tulang.
Baik untuk mata
Bayam mengandung antioksidan yang baik untuk mata. Dua di antaranya adalah lutein dan zeaxanthin yang menyehatkan penglihatan. Konsumsi sayuran berdaun ini secara rutin dapat membantu kita menghindari katarak, degenerasi makula terkait usia, dan banyak penyakit mata lainnya. Selain antioksidan tersebut, bayam juga mengandung vitamin A yang memelihara selaput lendir di mata untuk penglihatan yang lebih baik.
Menunjang kesehatan kehamilan
Selain banyak nutrisi lainnya, bayam mengandung kebaikan folat, yaitu vitamin yang mencegah kelainan saraf pada bayi yang baru lahir. Inilah alasan dokter biasanya meresepkan suplemen folat selama kehamilan. Selain itu, bayam juga kaya akan vitamin B6 yang dapat membantu perkembangan otak bayi di dalam kandungan.
Memperkuat kekebalan tubuh
Bayam menawarkan komposisi nutrisi yang luar biasa. Sayuran tersebut mengandung vitamin C dalam jumlah yang memadai sehingga membantu tubuh melawan sejumlah infeksi, baik yang ringan maupun parah. Inilah mengapa sayuran hijau itu banyak dikonsumsi selama musim dingin ketika metabolisme dan respons imun melambat karena kondisi cuaca. Bayam juga memuat vitamin E dan magnesium yang membuat imun semakin kebal.
Menjaga hidrasi
Barangkali Anda yakin bahwa satu-satunya cara untuk menjaga hidrasi adalah minum cukup air. Padahal, itu tidak sepenuhnya benar. Memang, kita membutuhkan air agar tetap terhidrasi, tetapi tidak harus mengonsumsinya dalam keadaan cair. Bayam terdiri dari 91% air sehingga menjadikannya salah satu makanan yang sangat langka yang dapat menjaga kadar konsumsi cairan seseorang.
