Makanan vegetarian ikonis untuk disantap di Australia
Australia adalah negara di mana berbagai budaya dan tradisi hidup berdampingan, menawarkan beragam jenis masakan kepada para pengunjung. Makanan Australia memiliki cita rasa unik yang hanya dapat dinikmati melalui pengalaman langsung. Baik Anda seorang pencinta kuliner atau petualang, resep-resep Australia yang terkenal ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan membawa Anda dalam perjalanan yang menyenangkan.
Vegemite
Salah satu selai yang paling terkenal dari Australia adalah vegemite. Ragi bir, ekstrak bawang, malt, dan seledri adalah bahan-bahan Vegemite, yang merupakan campuran yang terdengar aneh. Ditawarkan dalam toples kecil dan tersedia secara luas di supermarket. Pasta berwarna coklat tua ini memiliki rasa ragi yang asin. Vegemite biasanya dioleskan di atas roti bakar mentega atau biskuit.
Pavlova
Hidangan penutup nasional Australia, pavlova, merupakan makanan penutup yang wajib dicoba saat berkunjung ke negara ini. Diisi dengan krim kocok dan buah-buahan segar seperti stroberi, markisa, dan pisang, pavlova memiliki isian yang lembut dan kulit meringue yang renyah. Pavlova biasanya memiliki lapisan meringue yang renyah di luar dan sangat lembut di dalam, memberikan tekstur yang kontras dan menyenangkan.
Biskuit Anzac
Biskuit Anzac adalah kudapan peringatan yang dibuat untuk menghormati Korps Angkatan Darat Australia dan Selandia Baru. Biskuit ini sangat manis. Oat gulung, kelapa kering, mentega, gula, sirup emas, tepung, dan soda kue adalah bahan utamanya. Air mendidih ditambahkan setelah bahan-bahan tersebut dicampur dalam mangkuk. Biskuit Anzac dipanggang dalam oven sampai berwarna keemasan.
Lamington
Salah satu kue yang paling disukai di Australia adalah kue bolu persegi, yang biasanya diisi dengan selai dan krim, lalu dilapisi dengan lapisan gula cokelat dan ditaburi kelapa. Hasilnya adalah perpaduan sempurna antara tekstur dan rasa, dengan kue yang lembab dan lapang yang kontras dengan lapisan yang manis dan sedikit renyah. Lamington menjadi favorit di acara-acara pertemuan, piknik, dan minum teh di sore hari.
Bubble O'Bill
Bubble O'Bill terdengar fantastis, dan rasanya pun lebih enak. Fakta bahwa es krim ini menggabungkan es krim stroberi, karamel, dan cokelat dalam satu stik membuatnya menjadi suguhan musim panas yang lezat. Sajian es krim yang unik ini dikenal karena penampilannya yang khas. Hidung es krim khas Australia ini, yang ditata seperti koboi, dibentuk dari bola permen karet!
